京都府南丹市に所在する、社会保険被保険者数6名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒622-0011 京都府 南丹市 園部町上木崎町岩崎２番地
- 法人番号
- 4130001035375
京都府南丹市に所在する、社会保険被保険者数6名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
森畜産株式会社は、京都府南丹市園部町で肉牛の肥育・繁殖を行う畜産会社である。同社は、断熱・保湿・湿度調節に優れた木造牛舎を採用し、ダクトや寒冷紗による暑熱対策、余裕のある牛房、清潔で柔らかな寝床を整備している。牛の健康状態を一頭ずつ毎日確認し、品種や成長段階に応じて乾草と配合飼料の量を調整する個体別管理を重視する。トウモロコシ、ビール粕、酒粕などを独自に配合した飼料を用い、肉の旨みと香りを引き出す肥育に特徴がある。一部の肥育牛には地元産の柚子を混ぜた飼料を与え、ビタミン調節や食下量の維持を検証する「ゆず牛」の取り組みも進める。 農場ではHACCPの考え方に基づき、伝染病、微生物、化学物質、異物などの危害要因を分析し、管理ポイントの監視と記録を実施する。2022年4月18日に農場HACCP推進農場の指定を受け、その後は農場HACCP認証農場として衛生管理を行う。肥育した牛肉は食肉事業者や焼肉店、道の駅などへ流通し、ふるさと納税の返礼品としても取り扱われる。肉牛の繁殖・肥育から販売先への出荷までを収益の基盤とするビジネスモデルであり、令和4年度京都府農林水産業功労者表彰を受賞したほか、京都肉牛枝肉共進会で優秀賞、京都市長賞、優良賞を複数回受賞している。飼養環境、独自飼料、個体別の健康管理を組み合わせ、肉質と衛生の両面を管理する生産体制を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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