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農事組合法人京丹波ほたるのは、京都府京丹波町を拠点に、地域に根差した農業生産と地域活性化に取り組んでいます。同社は、「より美味しく、より安全」をモットーに、豊かな自然環境で育まれた農産物の栽培・販売を手掛けており、主要生産物として、京都府のエコファーマー認定を受けた高品質なコシヒカリ米、ふっくらとコクのある京都府奨励品種「新丹波黒」黒大豆、そして新丹波黒を100%使用した黒豆味噌を提供しています。さらに、黒豆もろみ、原木しいたけ巻き寿司、映画ロケ弁、羽二重もち、くろまめラスク、くろまめかりんと、バニラキッフエルンといった多岐にわたる加工品の開発・販売も行い、道の駅「京丹波 味夢の」や各種イベント、ふるさと納税返礼品を通じて消費者に届けています。 同社の事業モデルの大きな特徴は、都市住民と農村の交流を促進する「消費者応援隊」の活動です。これは、都市部のボランティアが黒大豆の栽培から選別までの農作業を支援するもので、年間200名以上の参加者を集め、都市と農村、食と人との結びつきを深める重要な役割を担っています。また、ふるさとコンサートやほたる鑑賞会、櫃ケ嶽くろっ豆サミット、収穫祭（シシ鍋交流会）といった年間を通じたイベント開催を通じて、地域文化の振興と交流の場を提供しています。京都府立大学との連携による農村体験プログラムや、外国人留学生の農業体験受け入れ、全国農協観光協会と共催の援農ボランティア「猫の手援農隊」の実施など、多様な層を対象とした交流事業を展開し、地域創生に貢献しています。これらの取り組みは、単なる農業生産に留まらず、地域全体の活性化と持続可能な社会の実現を目指す同社の強い意志と実績を示しており、2017年には法人設立10周年を迎え、2023年には近畿農政局から表彰されるなど、その活動は高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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