法人向け（飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア）個人向け行政向け
株式会社カタセイは、食肉・精肉の卸売、小売、食肉加工および販売、食料品の販売、そして焼肉店や食堂といった飲食店の経営を主軸とする企業です。同社の事業は大きく「精肉卸販売事業」と「店舗運営事業」の二本柱で構成されています。 精肉卸販売事業では、「いつも新鮮、よいお肉」を合言葉に、創業以来、安心・安全・高品質な食肉の提供に尽力しています。徹底した衛生管理体制を構築しており、各工程での厳格な管理はもちろん、最新の金属探知機の導入、冷蔵・冷凍庫の温度管理、工場入退室時のエアーシャワー・消毒、スタッフへの衛生管理教育を徹底しています。その結果、鳥取県生活環境局が審査・発行する「食品衛生監視票」において14年連続で満点評価を獲得し、さらに鳥取県食品衛生条例に基づくHACCP適合施設にも認定されるなど、公的な認定も受けています。産地証明にもこだわり、仕入メーカーからの証明書添付や牛の個体識別番号の管理を徹底し、全国食肉公正取引協議会から正しい表示認定マークを毎年取得しています。お客様の多様なニーズに応えるため、長年培ったベテランスタッフによる丁寧な商品加工技術を強みとし、スライス指定幅カット、グラム指定カット、ミンチ類、角切り、ベーコン・ハム等のスライスなど、幅広い加工に対応しています。主な取引先は、各種飲食店、地元鳥取の官公庁、学校給食、病院、福祉施設、自衛隊基地、小売店（ディスカウントドラッグコスモスなど）に及び、境港市を中心に鳥取県西部（米子市、日吉津村、大山町、南部町）および島根県東部（松江市、安来市）へ毎日配達を行っています。 店舗運営事業では、自社で厳選・加工した新鮮な食肉を直接お客様に提供するため、精肉販売店および飲食店を運営しています。直営店舗としては、お好きなおかずを組み合わせて楽しめるセルフスタイルの食堂「ごはんや米子三柳食堂」と、精肉店直営ならではの新鮮で美味しい牛肉、豚肉、鶏肉をはじめ、寿司、惣菜、デザートなど約100種類の食材が食べ放題の「焼肉＆グルメバイキングかたおか」（米子店・松江店）を展開しています。かつては「肉の市場カタオカ」も運営していましたが、2025年2月に閉店予定です。オンラインショップも展開しており、BBQ用、贈答用、ゴルフコンペ景品など、様々な用途に合わせた牛肉、豚肉、鶏肉、加工品、タレ、セット商品を全国の個人顧客へ販売しています。これらの事業を通じて、同社は「食」を通じてお客様に「楽しみ」「喜び」「満足」「感動」を提供することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社カタセイの直近の動向として、2025年6月16日に6月28日開催の工場直売セール、2025年9月16日に9月20日開催の工場直売セールについての告知を行っており、月に一度限定で精肉店ならではの新鮮な肉を特売価格で販売する取り組みを継続しています。
社会保険被保険者数は2025年3月の38名から2025年12月の35名へ一度減少した後、2026年6月には37名へと推移しており、緩やかな変動の範囲で推移しています。
この要約は 2026-06-06 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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