法人向け（小売・EC・飲食・食品）
株式会社アムール農房は、熊本県八代市を拠点に、「安心・安全でもう一度食べたくなるレタス」の生産・販売を手掛ける農業法人です。同社は持続可能な農業の実現を目指し、日本の農業をプレステージの高い職業として確立する経営環境の構築、地域社会およびステークホルダーからの信頼獲得、そしてお客様に心から喜ばれる野菜作りを信条としています。主要な事業はレタスの栽培と出荷であり、11月末から5月中頃にかけてが主な出荷ピークとなります。同社では、その時々の気候や温度の変化に応じてレタスの成長を日々観察し、最も品質の良い状態で出荷できるよう細心の注意を払っています。生産されるレタスは主に業務向けに販売されており、セブンイレブンやローソンのサンドウィッチ、すき家、イトーヨーカドーのデリカなど、大手流通・外食チェーンの製品に広く採用される実績を持っています。同社が手掛けるレタスの種類は多岐にわたり、シャキシャキとした食感が特徴の「結球レタス」、彩り豊かな「サニーレタス」、フリルが華やかな「リーフレタス」、抗酸化作用を持つ「紫キャベツ」、ほろ苦さが特徴の高級食材「ラディッキオ」、そしてシーザーサラダの主役である「ロメインレタス」など、様々な品種を栽培しています。これらのレタスは、生食だけでなく、レタしゃぶや炒め物、和え物など、多様な調理法で楽しめるよう、それぞれの品種の特性を活かした提案も行っています。同社の強みは、徹底した品質管理と、顧客のニーズに応じた多様な品種の提供能力にあります。特に、寒さから身を守るために糖分を蓄える冬場のレタスや、高冷地で栽培される夏場のレタスなど、季節に応じた最適な品種選定と栽培技術により、年間を通じて高品質なレタスを提供しています。また、しおれたレタスを回復させる「50℃洗い」の紹介など、消費者への情報提供にも積極的です。同社は、安心・安全な農産物の提供を通じて、食の豊かさと健康に貢献しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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