法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社日山は、1912年の創業以来、和牛を中心とした食肉の調達から加工、販売、飲食提供までを一貫して手掛ける企業グループです。精肉事業では「精肉『日山』」として、人形町本店をはじめ、大丸東京店、日山WAGYU麻布台ヒルズ店、アトレ亀戸店、松屋銀座店、松屋浅草店、京急上大岡店といった都内百貨店や駅ビルに複数店舗を展開しています。これらの店舗では、牛肉、豚肉、鶏肉、惣菜、弁当を対面販売で提供し、顧客の具体的な要望に応じた部位やカット方法を提案しています。また、オンラインショップを通じて、贈答用折詰（すき焼用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用、ステーキ用）や自宅用商品、簡単調理品を全国の個人消費者に販売しており、さらに仕出し弁当サービス「ごちクル」を利用して、法人・個人向けに弁当のデリバリーも展開しています。 飲食事業においては「すき焼割烹日山」を日本橋人形町に構えるほか、北海道ニセコ、香港（尖沙咀、灣仔）、台湾（台北）、中国（深圳）といった国内外の主要都市に展開しています。ここでは、厳選された上質な和牛と秘伝の割り下を用いたすき焼を主軸に、オイル焼、しゃぶしゃぶ、ビフテキ、日本料理のコースを提供し、少人数での会食から最大40名規模の宴会まで、多様なシーンに対応できる個室や大広間を用意しています。同社グループの中核を担う「日山畜産」は、長年の経験で培った「目利き」の技術を活かし、格付けや銘柄にとらわれず「おいしい和牛」を全国の産地から直接仕入れています。仕入れた和牛は全頭試食を行い、味の特徴をデータベース化する「日山ノート」で品質を厳格に管理しています。 日山畜産は、精肉店やレストランへの供給に加え、飲食店や食品問屋への卸売、さらにはタイ、ミャンマー、ベトナム、マカオ、香港、シンガポールなどへの和牛輸出事業も積極的に展開しています。食品安全の国際認証であるSQF認証レベル3を取得し、衛生管理を徹底した加工プロセスを通じて、高品質な食肉を国内外の顧客に提供しています。産地から食卓まで一貫した品質管理体制と、国内外での多角的な事業展開が同社の強みであり、日本の和牛文化を次世代へと繋ぐ役割を担っています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
110人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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株式会社ジャパンフーズシステムは、「食イベントのプロフェッショナル企業」として、日本各地の食文化や特産品を全国に届けることを使命としています。同社の事業は多岐に…
株式会社日山は商標6件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
6件
審査中・消滅含む 7件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
熟香和牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
すき焼割烹 日山
飲食・宿泊 · 登録2024
日山
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020
ＨＩＹＡＭＡ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2019
日山
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2018
データ基準日: 2026年8月6日確認分
