大阪府大阪市此花区に所在する専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒554-0012 大阪府 大阪市此花区 西九条２丁目５番６号
- 法人番号
- 5120005004153
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合は、厚生労働省の指導と大阪府の認可を受け、鶏肉取扱専門業者で組織されたプロ集団です。同社は、全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会および社団法人日本食鳥協会と連携し、肉用鶏を主に扱う小売店や業務用の顧客に対し、安全・安心で高品質な鶏肉の提供を支援しています。主な事業活動として、食品衛生の指導を徹底し、消費促進のための宣伝活動、そして適正表示の推進を通じて消費者の信頼確保に努めています。また、組合員の経営基盤強化のため、日本政策金融公庫の融資斡旋や経営近代化の指導、後継者育成に力を入れています。情報提供や広報活動、関係団体との折衝、環境対策、少子高齢社会への対応も重要な役割です。同組合は、組合員向けにカレンダーやポスター、リーフレットなどの広報資材の配布、さらに「若どりのから揚げ粉」や焼き鳥のたれ、包丁といった副資材の斡旋も行い、組合員の事業活動を多角的にサポートしています。特に「若どりのから揚げ粉」は、鶏肉の味を引き立てる和風味の水溶きタイプで、油を汚さずにカラッと揚がるという特徴を持ち、業務用としても提供されています。また、一般消費者向けには、鶏肉の安全性や選び方、保存方法、美容と健康に良いとされる情報、さらには「朝びきどり」に関する知識や、もも肉、むね肉、ささみ、手羽類、きも類、ひき肉、骨つき肉など様々な部位を活用した豊富なレシピ集を提供し、鶏肉の魅力を発信しています。「朝びきどり」とは、生鳥を処理解体し、その日のうちに販売する鶏肉を指し、処理後8〜12時間で熟成が進み最も美味しく食べられるという、大阪の食鳥専門店の多くが実践する鮮度と品質へのこだわりを象徴するものです。同組合は、組合員が永年培ってきた鶏肉に関する「経験」「知識」「技術」を基盤とし、最高で安全・安心な品質の鶏肉を市場に供給し続けることを使命としています。さらに、組合員には「適正表示の店」ステッカーを交付し、公正な取引と消費者保護を推進しています。これらの活動を通じて、同組合は大阪府内の食鳥肉販売業界の健全な発展と、消費者の食生活の向上に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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