法人向け（製造業）
丸井工業株式会社は、食品製造用機器、特に豆腐・豆乳関連の機械設備およびスクリュー脱水機の製造・販売を主軸とする企業です。創業以来、オリジナル機械の設計・製作に一貫して取り組み、長年培ったスクリュー技術のノウハウを活かし、食品機械分野と環境関連分野で事業を展開しています。主要製品には、豆腐・豆乳製造工程における摩砕、搾汁、煮沸、凝固、浸漬、脱水といった各工程に対応する専門機器が含まれます。具体的には、超小型スクリュー脱水機「アトムMTS-SP型」は豆腐業界で6,000台以上の導入実績を持ち、液中濾過方式（特許）により高歩留まりと衛生的運用を実現しています。また、グラインダー、煮釜、搾汁機を一体化した「オールインワンプラント」や、連続脱泡システムを搭載した「パイプライン式連続煮釜Evolution」、ダイヤチップ＆オールステンレス製の豆摺機「メテオグラインダー」など、省力化と高品質化を追求した製品を提供しています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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酒井重工業株式会社上場
丸井工業株式会社は特許16件・実用新案10件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
16件
登録 9
実用新案
10件
登録 7
すり潰し砥石と、この砥石を備えるすり潰し装置登録2025・請求項5項
詰まりが生じ難く、しかも処理能力に優れたすり潰し砥石をより安価に提供する。
固液分離装置登録2018・請求項4項
液中濾過方式で圧搾を行う圧搾機を備える固液分離装置において、適切な濾過処理能力を維持しながら、固液分離処理を長時間に亘って安定的に効率良く行うことができるようにする。
連続煮釜登録2013・請求項2項
均一な品質の煮呉を得ることが可能な連続煮釜
豆腐製造装置登録2006・請求項3項
ひとつの密閉した成型箱内に、豆乳と凝固剤とを充満状態に入れて混合攪拌し、同じ成型箱で凝固・成型を行い、生産効率のアップを図る。
豆腐製造方法登録2006・請求項7項
ひとつの密閉した成型箱内に、豆乳と凝固剤とを充満状態に入れて混合攪拌し、同じ成型箱で凝固・成型を行い、生産効率のアップを図る。
