愛知県西春日井郡豊山町に所在する、1985年設立・従業員（被保険者）28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒480-0202 愛知県 西春日井郡豊山町 大字豊場字八反１０７番地
- 法人番号
- 5180001052225
- 所在ビル
- 名古屋市中央卸売市場北部市場
愛知県西春日井郡豊山町に所在する、1985年設立・従業員（被保険者）28名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
魚錠水産株式会社は、明治40年（1907年）に伊藤錠之助氏が海産物行商を始めたことにルーツを持ち、現在では名古屋市中央卸売市場北部市場を拠点とする鮮魚仲卸業者です。同社は、量販店、食品スーパー、飲食店などを主要な取引先とし、新鮮な旬の生鮮魚介類、冷凍魚介類、塩干・練物といった幅広い水産加工品を提供しています。創業以来、「本当に美味しい魚を、より多くの人々に、より手頃な価格で」という理念を掲げ、顧客の多様なニーズに応える事業活動を展開しています。 近年、日本における若年層の魚離れ、共働きや単身世帯の増加による調理の簡便化志向、少子高齢化、さらには気候変動による魚種や漁場の変化といった社会課題に直面しています。これらの課題に対応するため、同社は従来の仲卸業に加え、付加価値の高い加工品の開発・販売に注力しています。具体的には、調理時間を大幅に短縮できるミールキット、フライパンで手軽に調理可能な漬け魚、冷凍調理済み商品、冷凍刺身、冷凍寿司、冷凍海鮮丼、冷凍弁当などを提供し、現代の食生活に合わせた利便性を追求しています。また、お子様や高齢者が安心して食べられるよう、骨を取り除いた加工魚や栄養価の高い加熱調理済み商品も手掛けています。 2018年には、名古屋中央卸売市場北部市場に隣接する自社加工場を稼働させ、水産物の加工能力を強化しました。この施設では、市場で競り落とされた活〆養殖魚や天然魚のフィレ真空加工、急速凍結加工、西京味噌や塩麹などを用いた漬け魚加工、さらに焼魚や煮魚、照り焼きといった加熱調理・真空調理済み商品の製造を行っています。加工場はISO22000認証取得を予定しており、高湿度急速凍結機による鮮度保持技術や、微酸性電解水生成器を用いた徹底した殺菌・洗浄プロセスを導入し、食品安全管理と品質向上に努めています。こうした取り組みを通じて、産地情報の迅速な入手と従業員の専門知識（お魚検定、販売士）の向上を図り、「鮮魚のナビゲーション企業」（ととナビ®）として、小売店、外食店、給食施設、病院、そして最終的な個人消費者に向けた新たな食の提案と価値創造を目指しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、魚錠水産株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る名古屋バナナ加工株式会社
名古屋バナナ加工株式会社は、青果物の加工および卸売を主要事業として展開しています。同社はバナナ事業を主軸に、輸入フルーツ＆野菜事業、ドライフルーツ＆ナッツ事業、…
名北魚市場株式会社
名北魚市場株式会社は、愛知県西春日井郡豊山町に拠点を置く名古屋市中央卸売市場北部市場の卸売業者として、中京圏を中心に新鮮で安全・安心な水産物および一般食品の安定…
カネタケ名和青果株式会社
カネタケ名和青果株式会社は、セントライホールディングスグループの一員として、青果物仲卸業を主軸に事業を展開している。同社は、愛知県西春日井郡豊山町に位置する名古…
タカサカ青果株式会社
タカサカ青果株式会社は、昭和34年の創業以来、青果物卸売業を主軸に、青果物の生産から流通、消費までを一貫してプロデュースする事業を展開しています。同社は「青果の…
株式会社豚市
株式会社豚市は、1937年5月に設立された愛知県豊田市に本社を置く精肉卸売・小売業者であり、ハム・ソーセージなどの食肉加工品の製造販売も手掛けています。同社は、…
名古屋促成青果株式会社
名古屋促成青果株式会社は、1969年に京野菜に強みを持つ野菜卸として創業した、業務用青果物の専門商社です。同社は、料理用の高品質な促成野菜や高級果物、瓶缶詰類を…
株式会社ダイケンフードソリューションズ
株式会社ダイケンフードソリューションズは、「食品の美味しいと安心安全をデザインするソリューションカンパニー」をビジョンに掲げ、食品を科学し持続可能な食文化の創造…
株式会社二葉フードソリューションズ
株式会社二葉フードソリューションズは、食品の企画・提案から食品原材料、食品素材、添加物、各種製剤の販売、さらには食品に関する全般業務を手掛ける「食のトータルプロ…
有限会社香流食品
有限会社香流食品は、愛知県名古屋市を拠点に、東海3県（愛知、岐阜、三重）の福祉施設や保育園向けに、献立とレシピ付きの業務用食材を提供する事業を展開しています。同…
魚彦江松加工センター株式会社
魚彦江松加工センター株式会社は、水産卸業を主軸とする企業であり、名古屋市を拠点に事業を展開しています。具体的には、名古屋中央卸売市場での水産物の仕入れ、自社工場…
株式会社大長
株式会社大長は、名古屋市中央卸売市場本場を拠点とする青果物仲卸業者であり、その加工品の販売も手掛けている。1967年の創業以来、同社は青果物流通の中核を担うイン…
株式会社マルチク
株式会社マルチクは、昭和38年の設立以来、鶏肉を中心とした食肉を中核に据える総合食品会社として、日本の食文化向上に貢献しています。同社の主要事業は、国産ブロイラ…
株式会社サンシントレーディング
株式会社サンシントレーディングは、南米のアンデス・アマゾン地域を主要な調達先とし、機能性に優れた自然由来の健康食品原料の輸入・販売を主軸とする企業です。同社はマ…
鈴木産業株式会社
鈴木産業株式会社は、昭和9年に肥料卸問屋として創業し、長年にわたり地域社会の発展に貢献してきた企業です。同社は、配合飼料の卸販売、畜産物の卸販売、農業資材の卸販…
魚錠水産株式会社は商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
ととナビ
広告・小売・事業支援・物品加工・処理・印刷 · 登録2019
