島根県仁多郡奥出雲町に所在する、社会保険被保険者数6名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒699-1811 島根県 仁多郡奥出雲町 八川８８９番地２
- 法人番号
- 5280001005924
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島根県仁多郡奥出雲町に所在する、社会保険被保険者数6名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社舞茸奥出雲は、舞茸を中心に、エリンギ、アラゲキクラゲを栽培し、生鮮品および乾燥加工品を販売する企業である。同社は、島根県仁多郡奥出雲町の直売所横に湧く「延命水」を、きのこ栽培の全工程に使用する。主力の舞茸は、鮮やかな色つや、太く肉厚な茎、しっかりした歯ごたえを特徴とし、かさが完全に開く前に収穫することで、重量感のある株に仕上げている。通常の一株商品に加え、約500グラムの特選舞茸や、厚い茎を焼いて味わう約200グラムのステーキまいたけを商品化する。エリンギは約400グラム単位で扱い、生きくらげは夏季限定で生産する。 生鮮きのこのほか、長期保存に対応した乾燥舞茸、乾燥舞茸スペシャル、粉末タイプ、セット商品を製造・販売する。乾燥品は用途に応じて大きさを分け、炊き込みご飯、吸い物、味噌汁などに利用できる商品構成を採る。販売経路は奥出雲町の直売所、地域のスーパーマーケット、電話注文、ふるさと納税であり、一般消費者、観光客、贈答品・土産品の購入者、食品小売店を主な顧客とする。直売所では舞茸収穫体験を実施し、事前予約制の工場見学にも対応する。栽培から生鮮販売、乾燥・粉末加工、体験サービスまでを組み合わせ、延命水を使った栽培方法と、太い茎を生かした商品開発を差別化の軸としている。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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