東京都文京区に所在する、社会保険被保険者数25名の製造業（機械・設備）企業。
- 所在地
- 〒113-0034 東京都 文京区 湯島２丁目２３番５号
- 法人番号
- 6010001007467
- 所在ビル
- 遠藤ビル(2 社)推定
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東京都文京区に所在する、社会保険被保険者数25名の製造業（機械・設備）企業。
法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社フロンティアエンジニアリングは、食品製造機械の設計・製作を手掛け、ジュール加熱技術を応用した交流高電界殺菌装置、液体食品用・固形食品用の加熱装置、液体窒素式急速凍結装置を展開する。同社のジュール加熱装置は、食品へ直接通電して内部から発熱させる方式を採用し、液体、ペースト、高粘性食品、固形物入り食品、成形食品を短時間かつ連続的に処理する。殺菌、加熱調理、抽出、プレヒートなどに対応し、従来方式に比べて熱履歴、焦げ付き、製品ロス、装置周辺への放熱を抑えられる点を強みとする。 交流高電界殺菌装置HEF-ACは、農研機構およびポッカサッポロフード＆ビバレッジとの共同開発品で、高電圧による微生物への作用とジュール熱を組み合わせ、果汁・乳飲料・茶系飲料などを瞬間的に殺菌する。固形食品向けには、板蒲鉾、ミートパテ、魚肉・畜肉ブロック、かに蒲鉾などの形状や工程に応じたFJTC、FJR、FJRW、CJシリーズを用意する。撹拌式装置では、カスタードクリームやチーズ、惣菜などの加熱と同時に乳化、混合、分散、澱粉のα化、抽出を行う。食品メーカーや飲料・醸造事業者を主な顧客とし、装置販売に加えて、研究所で導電性を確認するバッチテスト、連続殺菌・品質確認テスト、導入後の製品追加試験、定期点検を組み合わせるビジネスモデルである。1995年度の実生産機導入以降の処理実績と、食品特性に合わせた装置設計・温度制御に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+4.2% · 2026年9月
前年同月 24人（2025年9月）→ 25人（+1人）
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同地域・同業種で選定
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株式会社フロンティアエンジニアリングは特許43件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
43件
審査中・消滅含む 156件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 9件
登録・現存
43件
審査中
0件
満了
1件
消滅
61件
拒絶・取下げ
60件
加熱処理装置および食品材料の加熱処理方法登録2026・請求項11項
ダミー液を用いることなく、食品材料を適切に加熱および充填する。
飲食物の加熱装置登録2025・請求項6項
同一の加熱チューブユニットを用いてサイズが相違する複数の加熱装置を組み立てることができる。
データ基準日: 2026年8月27日確認分
所在地を問わず同業種で選定
産業分野: 化学（現存36）・電気工学（現存26）・その他分野（現存7）・機械工学（現存1）・計測機器（現存1）
飲食物の製造装置登録2024・請求項7項
配管内の飲食物の水頭圧力を利用して飲食物を加圧し得るようにする。
通電加熱装置、それを用いた食品材料の加熱方法、および通電加熱装置の制御プログラム登録2024・請求項10項
食品材料が導電率の大きく異なる複数の材料からなる混合物である場合であっても、食品材料を所望の温度で適切に加熱することができる通電加熱装置、それを用いた食品材料の加熱方法、および電圧制御プログラム
混合加熱装置登録2023・請求項6項
少なくとも２種類の食品材料を混合して効率的に加熱処理し得るようにする。
酒井重工業株式会社上場
