滋賀県近江八幡市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒521-1311 滋賀県 近江八幡市 安土町下豊浦５０９６番地２０
- 法人番号
- 6160001021503
滋賀県近江八幡市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社真矢かめい牧場は、滋賀県近江八幡市を拠点とする亀井牧場グループの企業として、近江牛の繁殖・肥育・生体販売および牛肉販売に携わる。同社が属するグループでは、約160頭の母牛を飼育し、種付け、分娩、子牛育成、肥育、出牛までを自社牧場で管理する。自家繁殖に加え、全国の市場で培った目利きに基づく子牛の買い付けも行い、徹底した衛生管理と飼育データの活用により、牛の健康状態や成長段階に応じて給餌量と飼料配合を調整する。近江米の稲わら、自家栽培のスーダングラス、滋賀県内の工場から得るビール粕を用いた独自配合飼料も特徴である。 生産する近江牛のうち、未経産雌牛または自家繁殖牛、美しい立ち姿、穏やかな気性、生体熟成など六つの基準を満たす牛を「近江亀井牛」としてブランド化する。約25カ月齢以降の熟成期を見極め、肉の旨味や脂質を引き出してから出牛する飼育手法に強みを持つ。商品は食肉事業者、焼肉店、飲食店へ供給するほか、グループ直営焼肉店、オンラインショップ、ふるさと納税返礼品を介して一般消費者にも販売する。繁殖・肥育による生産収入と、ブランド牛の卸売・小売・飲食提供を組み合わせた事業構成であり、グループ出品牛は近江牛グランプリや枝肉共進会でグランドチャンピオン、最優秀賞、滋賀県知事賞などを受賞している。牛糞の牛床・堆肥への再利用と地元農家への還元を行う循環型農業も生産基盤の一部である。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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