滋賀県近江八幡市に所在する、1992年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒523-0004 滋賀県 近江八幡市 西生来町１３５７番地
- 法人番号
- 9160002010394
滋賀県近江八幡市に所在する、1992年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（農業・畜産）企業。
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有限会社岩越は、米の生産・直売を主軸とし、もち米の生産と餅加工品の製造・販売も手掛ける企業である。同社は米栽培の基礎となる土壌作りを重視し、有機栽培によって、ツヤと香り、なめらかな舌触り、適度な粘り、粒ごとの旨味と甘みを備えた米を生産する。生産者が自ら販売する形態を採り、栽培工程で蓄積した経験を品質管理や商品説明に生かしながら、家庭で米を消費する個人を中心に商品を届けている。主食用米だけでなく加工用途にも適したもち米を生産している点が、事業構成の特徴である。 加工品事業では、もち米品種「羽二重」を原料とする羽二重餅のほか、かき餅と白むしを製造・販売する。羽二重餅は自社のもち米を用いて柔らかな食感に仕上げ、かき餅はもち米を蒸篭で蒸し、つき上げた餅を冷却・固化した後に裁断する工程で製品化する。原料となる米の栽培から餅への加工、販売までを自ら担い、主食用米と米加工品を組み合わせて収益を得るビジネスモデルである。消費者への直接販売に加え、商品の販売場所を募集しており、食品小売店や地域の販売事業者を介した販路拡大にも取り組む。土壌管理を起点とした米作りと、自ら生産したもち米を加工品へ展開できる生産・加工体制を強みとする。
2026年9月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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