法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社三ッ和は、同社の主力である日本そばチェーン「小諸そば」の調理・販売、オフィスランチ「お弁当の嵯峨野」の製造・販売、製麺・炊飯・食品加工・流通を手掛ける食品企業である。小諸そばは首都圏のビジネス街や商業地、駅構内を中心に店舗を構え、1日約6万人が利用する。自社製麺工場では更科粉を用い、縦型ミキサーと独自の散水方法、小ロット生産によって、そば粉比率8割超の生そばをライン製造する。つゆは高圧蒸気釜で炊いたかえしを2週間以上熟成させ、本枯節の鰹だしと合わせる。店舗販売に加え、生そばや鴨南蛮などの通信販売も行う。 給食事業では、管理栄養士がカロリーバランスと献立を設計し、東京都23区を中心とするオフィスへ弁当を届ける。ライスファクトリーは日産60トンの製造能力を持ち、専用圃場の米を籾の状態で通年保管し、低圧精米と蒸気炊飯を組み合わせて炊飯米を生産する。供給先はグループ内の店舗だけでなく、官公庁、病院、大学、ホテルにも及ぶ。加工ファクトリーでは魚肉の切断、野菜の下処理、カレーなどのプレクック食材を製造し、電解水洗浄や細菌検査によって衛生を管理する。さらに、カミサリーが食材・調味料・加工食品・備品の調達、PB商品の開発、輸入、品質管理、物流を担う。仕入れから食品製造、配送、店舗・法人向け販売までをグループ内で連携させ、供給量、鮮度、品質基準を管理できる事業構造を強みとする。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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