愛知県名古屋市中区に所在する、1970年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
- 所在地
- 〒460-0008 愛知県 名古屋市中区 栄４丁目１４番２１号愛旅連ビル
- 法人番号
- 7180005003239
- 所在ビル
- 愛旅連ビル(11 社)
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愛知県名古屋市中区に所在する、1970年設立の専門サービス（その他専門サービス）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業・農林水産）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
愛知県料理生活衛生同業組合は、愛知県内の料理店、料亭、ホテル、飲食関連企業、食材生産者などを組合員とし、外食産業と周辺業界の発展、経営課題の解決、社会的・経済的地位の向上に取り組む生活衛生同業組合である。同組合は、経営相談、日本政策金融公庫融資の斡旋、経営・衛生情報の周知、講習会の案内を行うほか、カラオケ使用料やクレジットカード取扱手数料の割引、食品国民健康保険への加入支援といった共同事業を組合員に提供する。 人材育成では、組合員店舗を会場とする年5回の食味研修会を開催し、新しい食材の活用法、酒類の知識、日本料理や料亭文化を学ぶ機会を設ける。若手調理師向けの短期研修では、和食・洋食・中華の垣根を越えた食材利用や調理技術の交流を促進するほか、健康・衛生、防災、ふぐ処理師試験などに関する情報も周知する。全国料理業生活衛生同業組合連合会の傘下組織として全国大会へ参加し、他地域の同業者との交流や情報共有にも取り組む。 主な対象は、個人経営の飲食店、料理店を運営する企業、ホテル、調味料メーカー、農産物生産者など、飲食業と関係する事業者である。加入金5,000円と月額組合費1,000円を基礎とする会員制の事業構成を採り、行政機関、保健所、生活衛生営業指導センター、食品衛生協会などとの連携を生かして、単独店舗では収集しにくい制度情報や研修機会を届ける点に特徴がある。老舗料亭から個人店までを結ぶ人的ネットワークと、50年以上にわたり蓄積した料理文化・経営知識が活動基盤となっている。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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