東京都江東区に所在する、1985年設立・社会保険被保険者数47名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒135-0061 東京都 江東区 豊洲６丁目５番１号
- 法人番号
- 8010001035086
- 所在ビル
- 東京都中央卸売市場
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
東京都江東区に所在する、1985年設立・社会保険被保険者数47名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
旭水産株式会社は、東京都中央卸売市場豊洲市場を拠点に、鮮魚および水産物の仲卸事業を展開しています。ウニ、近海鮮魚、活魚、エビ、貝類、冷凍魚、冷凍食品、加工品、自社開発商品など、多岐にわたる水産物を取り扱っており、特にマグロにおいては近大産マグロ（媛マグロ）のような養殖魚も供給しています。同社は、北海道から鹿児島まで全国8ヵ所の漁港と連携した独自の仕入れルートを確立し、顧客の要望に応じた魚の目利きと選別を強みとしています。主要な顧客層は、ミシュラン星を獲得する高級寿司店、レストラン、ホテル、専門料理店の職人など、品質にこだわる法人顧客です。 事業活動においては、仕入れから出荷までを一貫管理する加工室を設け、スピーディーかつ衛生的な加工体制を構築しています。国際食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」および「ISO22000」の認証を取得し、徹底した衛生管理を実践することで、安全で高品質な水産物の提供を可能にしています。また、最新の急速冷凍技術である「プロトン凍結」を導入し、解凍後の品質劣化やドリップを抑えた冷凍魚を提供することで、旬の魚を年間を通じて安定供給する体制を整えています。配送面では、1日500件を超える注文に対し、翌日午前中納品を基本とする迅速な物流を実現しています。 国内市場に加えて、海外輸出事業にも注力しており、ASEAN諸国や北米など、各国に支店を持つ企業との取引を通じて、豊洲市場の新鮮な魚介類を世界各地へ届けています。生鮮品、冷凍品、加工品といった多様な形態での輸出に対応し、アジア圏の近隣国へは生きたままの魚を早朝出荷・午後配送で届けることも可能です。さらに、持続可能な漁業を推進するため、MSCおよびASCのCoC（加工・流通過程の管理）認証を取得し、サステナブル・シーフードの普及にも積極的に取り組んでいます。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,706万円
総資産
6.9億円
社会保険被保険者数
47人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
ROE単体
-70.72% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
ROA単体
-3.92% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
自己資本比率単体
5.54% · 2015年3月
1期分（2015/03〜2015/03）
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