法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社鳥忠は、東京都中央区日本橋人形町で、全国の地鶏・銘柄鶏を扱う鶏肉専門店を営む。同社の事業は、鶏肉の小売、玉子焼・焼き鳥を中心とする総菜の製造販売、オードブルや季節商品の販売で構成される。生肉では比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩軍鶏の日本三大地鶏をそろえ、生の合鴨ロース、血統・餌・飼育環境に工夫を施した銘柄鶏、ナンコツやキンカンなどの希少部位も取り扱う。店舗を訪れる個人客に加え、料理用途に適した鶏肉を求める飲食関係者にも対応する。 総菜では、新鮮な卵と秘伝のだしを用い、朝から手焼きする玉子焼を主力商品とする。鶏ひき肉を絹引きにし、刻んだ三つ葉を加えた「親子焼」は1日30本限定で販売し、松茸入り玉子焼などの季節商品も展開する。焼き鳥は店内で鶏をさばき、朝に仕込んだ串を高温で焼成。持ち帰り後も食べやすいよう包丁の入れ方や焼き加減を調整し、店内には約20種類の商品を並べる。1911年に鶏肉卸専門店として創業し、ホテル、劇場、宮内省への納入実績を持つ。現在は人形町の店舗で、生肉と店内調理品を個人客へ直接販売する小売モデルを主軸に、予約販売や持ち帰り需要にも応える。四代にわたる鶏肉加工の知見と、板前修業を踏まえた総菜開発に特徴がある。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年8月
25期分（2024/08〜2026/08）
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