個人向け
合同会社Bonpuは、埼玉県秩父郡皆野町を拠点に、秩父の豊かな自然資源を活かした多角的な事業を展開しています。同社の主要事業は、はちみつ事業、ジビエ事業、キッチンカー事業、イベント事業、果樹園・農園事業、そしてたたらの事業です。はちみつ事業では、秩父の自然で育まれた高品質なはちみつの製造、販売、通信販売を手掛けています。ジビエ事業においては、秩父地域で深刻な農業・林業被害をもたらすシカやイノシシといった有害鳥獣の有効活用を目指し、捕獲された鹿肉などを食肉として加工・販売しています。皆野町に設立したジビエ加工場は、農林水産省・厚生労働省が定める国産ジビエ認証制度を令和7年6月13日に取得しており、全国でも数少ない高度な衛生管理体制が強みです。フランスのシェフ、ベルナール・アンクティル氏を商品開発アドバイザーに迎え、秩父地域の特産品（ハチミツ、味噌、しいたけ、ゆず、栗、柿など）を組み合わせたソーセージ、シチュー、パテドカンパーニュ、リエットなどの加工品を順次提供予定です。キッチンカー事業では、皆野、長瀞、秩父地域を中心に、白を基調とした清潔感のある車両で、秩父の食材を使った本場フランスのジビエ料理を提供し、地域イベントなどに出店しています。イベント事業では、採蜜体験、狩猟体験、解体体験、ジビエペットフード製造・試食会、ジビエBBQイベントなど、秩父の魅力を体験できる企画を準備し、地域活性化に貢献することを目指しています。果樹園・農園事業では、皆野果樹園での自然農法による栽培を計画中です。さらに、2024年6月には金沢たたらの加工センターの事業を承継し、たたらの事業を開始します。この事業では、皆野町金沢地区の伝統食である秩父在来の「粉用とうもろこし」を用いた「もろこしまんじゅう」「もろこしかりんとう」「もろこしだんご」などの製造・販売を継承します。生産者の高齢化により存続が危ぶまれていた地域の「思い出の味」を守り、次世代へと繋ぐことを使命とし、既存商品の継承に加え、新たなスイーツ開発にも注力しています。同社は、地域の未利用資源の活用、特産品のブランド化、体験型観光の創出を通じて、秩父地域の持続可能な発展に貢献するビジネスモデルを構築しています。対象顧客は、一般消費者、観光客、オンラインショップ利用者、そして地域住民であり、安心・安全で高品質な「秩父の恵み」を提供することで、地域社会に根差した事業展開を進めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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