法人向け（製造業）
株式会社堀九来堂は、製菓機械・製菓道具の販売と、菓子づくりに用いる木型、焼印、陶器型、銅鍋、抜型、機械の取り扱いを主軸に置く企業である。京都の和菓子文化に根差した菓子道具商として始まり、木型彫刻師であった創業者の系譜を背景に、意匠性を伴う菓子型や焼印、職人向け道具を扱ってきた。同社は、和菓子店、製菓製パン業者、製餡業者、食品製造事業者を主な対象顧客とし、店舗や工房、製造現場で使われる器具・機械を販売するビジネスモデルを持つ。 製菓機械では、粒餡、甘納豆、こし餡、小豆類、味噌豆、穀類などの煮炊きや蒸煮に用いる圧力煮炊釜を中心商品として扱う。18L、36L、54Lの型式をそろえ、煮豆、佃煮、食肉・魚介類の煮炊き、スープ取り、食品の蒸煮、缶詰などの殺菌にも利用範囲がある。圧力煮炊釜は小型圧力容器個別検定合格品で、無圧釜と比べた加熱時間短縮やガス消費量削減、排水バルブによる渋きり作業、製餡プラントのポンプ接続に対応する点に特徴がある。 製品面では、釜内面の金属・鉄部分の防止を目的としたアルミ溶射加工、調味料を使う食品・厨房用途向けのセラミック加工、煮くずれ防止と取り出しやすさを考慮したステンレス製パンチング煮篭など、実作業に即した仕様を備える。戦後には電気オーブンや電気煎餅焼機、餡炊機、圧力煮炊釜の製造販売にも取り組んできた経緯があり、伝統的な菓子道具と業務用食品加工機械を組み合わせて扱う点が強みである。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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