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法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ソーエーは、豆腐・油揚げを中心とした大豆加工食品の製造ラインをトータルでプロデュースする食品機械メーカーです。同社は、原材料処理から豆乳製造、凝固、成型、殺菌冷却、フライヤー、箱詰めまで、一貫した製造装置の設計、製造、販売、据付、アフターサービスを提供しています。主要製品には、大豆浸漬装置、豆乳製造装置「パーフェクター」、油揚専用凝固機「Neoスター」、豆腐連続無人製造装置「サクセスロード」、油揚連続無人製造装置「スターロード」、プレス機、冷却装置、各種フライヤー、豆腐自動整列箱詰装置「スーパーマルチスタッカー」などがあります。これらの装置は、かつて手作業が中心だった豆腐作りの繊細な工程を効率化し、省人化と量産化を実現することで、顧客である豆腐・油揚げ製造業者の生産性向上と安定稼働に貢献しています。 同社は、長年培った技術と現場主義を基盤に、顧客のニーズに合わせた最適なライン設計を提案します。特に、ベルト式連続凝固製造装置やタッチパネルの導入、独自のCIP洗浄システムによる衛生対策など、業界に先駆けた技術開発に強みを持っています。また、熱交換式フライヤーの採用により、熱効率の向上、ランニングコスト削減、CO2排出量削減といった環境配慮型の設備も提供しています。国内市場に加えて、アジアや北米といった海外市場へも設備を提供し、日本の品質を世界に広げています。さらに、大豆加工で培った衛生性・安全性の知見を活かし、新たな食品分野の設備開発にも積極的に取り組むことで、事業領域の拡大を図っています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社ソーエーは特許7件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
7件
登録 3
豆腐切断装置および豆腐切断方法登録2026・請求項3項
大判の豆腐から切り出し、同じ位置、同じタイミングで転倒させることを可能とすることで、切り出した豆腐の均一化を図ることが可能な豆腐切断装置および豆腐切断方法
煮沸装置登録2018・請求項2項
構造が簡単で、原液をムラなく煮沸することのできる煮沸装置
大豆製品の凝固装置登録2012・請求項4項
凝固バケット内における豆乳と凝固剤との混合を効率的に行うことができるとともに混合後の静置を早期に実行して良質な凝固物を得ることができ、また、凝固バケットを固定的に配置することを可能として定置洗浄も可能とする大豆製品の凝固装置
