山形県最上郡鮭川村に所在する、2000年設立・従業員（被保険者）23名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒999-5203 山形県 最上郡鮭川村 大字川口３９３７番地１
- 法人番号
- 8390005005527
山形県最上郡鮭川村に所在する、2000年設立・従業員（被保険者）23名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（小売・EC・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
農事組合法人オークファームは、山形県最上郡鮭川村を拠点に、なめこ生産を主軸としたきのこ・野菜類の生産、加工、販売、およびきのこ生産資材の販売を手掛けています。同法人は、自然豊かな鮭川村の清らかな水と空気を活用し、自然環境に近い室内での空調栽培を特徴としています。培地には、山形産および秋田産のブナやナラの広葉樹から作られた放射線検査済みの安全なおがくずを使用し、これに水と、原料検査を行った小麦ぬか、米ぬか、大豆皮などを含む独自の栄養剤を配合。約80日間かけて高品質な培地を生成しています。 栽培工程では、高温殺菌した培地にクリーンルームでなめこの菌を植え付け、温度と湿度を厳密に調整した環境で約65日間じっくりと培養します。その後、水蒸気豊かな部屋で約7日間待つことで、元気ななめこの芽を育てています。収穫においては、2台の自動収穫機を導入し、1時間あたり約600kgのなめこをスピーディに処理することで、手作業による汚染リスクを排除。収穫されたなめこは、おがくずなどの異物を水で洗い流した後、速やかに包装機で包装され、1袋ずつ金属探知機でチェックされます。目視による最終確認と箱詰めを経て冷蔵庫で保管され、収穫当日または翌日には出荷されることで、鮮度を保ったまま顧客に届けられています。 同法人は、食の安全、労働安全、環境保全への意識向上に努め、2019年5月にはJGAP認証を取得しました。これにより、適切な農場管理基準に基づいた高品質な生産体制が第三者機関によって認められています。主要な取引先は、JAおいしいもがみ、東京神田青果市場、浦和中央青果市場、山形丸果中央青果、丸勘山形青果市場（ヤマザワ他）、丸果秋田県青果、新庄丸果青果（ヨークベニマル他）などの青果市場やスーパーマーケット、食品加工会社、直売所など多岐にわたります。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、農事組合法人オークファームの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社鮭川えのきセンター
有限会社鮭川えのきセンターは、山形県鮭川村でえのきだけの通年栽培を主軸に、規格外品や鮭川産きのこ・食材を活用した加工食品の開発、生産、販売を行う食品事業者である…
株式会社アイオイ
株式会社アイオイは、山形県最上地域を拠点に、ブロイラー生産、鶏肉の加工品販売、そして鶏糞焼却灰による特殊肥料の生産・販売を手掛ける農業生産法人です。同社は「やま…
株式会社農園貞太郎
株式会社農園貞太郎は、山形県酒田市の庄内平野を拠点に、米と野菜の生産、加工品の開発・販売、および直売事業を展開する農業法人です。同社は、特別栽培米「つや姫」「雪…
株式会社アキバナーセリー
株式会社アキバナーセリーは、山形県を拠点に高品質な切花の生産・供給を行う企業です。主にバラ、アジサイ、クリスマスローズ、マム、トルコギキョウといった観賞用植物の…
株式会社ビッグフィールド
株式会社ビッグフィールドは、山形県米沢市を拠点に、自然豊かな環境で大規模な酪農事業を展開するメガファームです。同社は昭和21年に乳牛2頭の飼育から始まり、200…
株式会社米シスト庄内
株式会社米シスト庄内は、山形県庄内町を拠点とする農業生産法人であり、「お米の豊かさをおいしく・たのしく・ひろく届ける」ことを目指し、生産・加工・販売を一貫して手…
株式会社酒田ＤＦ育成牧場
株式会社酒田ＤＦ育成牧場は、北海道十勝を拠点とするノベルズグループの山形事業における主要な一翼を担う育成牧場です。2021年11月に稼働を開始した同牧場は、ノベ…
有限会社東部開発
有限会社東部開発は、山形県西置賜郡小国町を拠点に、米、大豆、そばなどの農産物の生産・管理および農作業受託を主軸とする農業法人です。1993年の設立以来、近隣の集…
新庄市農業協同組合
新庄市農業協同組合（JA新庄市）は、山形県新庄市を拠点に、組合員および地域住民の生活と農業の発展を支える多岐にわたる事業を展開する協同組合です。同法人の経営理念…
有限会社山口畜産
有限会社山口畜産は、山形県を拠点に、肉用牛の生産・販売、牛肉の販売、および堆肥の販売を主軸とする畜産企業です。同社は「繁殖」「肥育」「リサイクル」「食肉」に至る…
株式会社山形ピッグファーム
株式会社山形ピッグファームは、「安全で最高においしい豚肉を真心で」を至上命題に掲げ、半世紀以上にわたり養豚業を営んでいます。同社の主要事業は、ブランド豚「舞米豚…
株式会社井上農場
株式会社井上農場は、山形県鶴岡市の庄内平野を拠点に、米、トマト、小松菜などの農産物の生産および加工品の製造・販売を手掛ける農業法人である。同社は、特に「つや姫」…
株式会社わんぱく
株式会社わんぱくは、山形県鶴岡市羽黒町のわんぱく農場を拠点に、放し飼い養鶏による鶏卵・鶏肉の生産、農場産品の加工販売、直売所運営、通信販売を行う企業である。同社…
株式会社米澤佐藤畜産
株式会社米澤佐藤畜産は、山形県米沢市を拠点に、米沢牛の繁殖から肥育、食肉加工、卸売、小売、飲食店運営までを一貫して手掛ける畜産・食肉事業者です。同社は北海道の自…
株式会社マイファーム
