山形県米沢市に所在する、1924年設立・社会保険被保険者数51名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒992-0116 山形県 米沢市 大字竹井４２５番地
- 法人番号
- 9390001010273
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山形県米沢市に所在する、1924年設立・社会保険被保険者数51名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社米澤佐藤畜産は、米沢牛を中心とする牛の生産、食肉加工、卸売、小売、飲食店事業を行う。同社は北海道標茶町の繁殖牧場「北乃ファーム」での子牛生産、山形県米沢市の肥育牧場での長期肥育から、脱骨、精肉加工、販売までを自社で管理する。宮崎県高鍋地方から仕入れた但馬系黒毛和種の雌を33か月以上肥育した「鷹山牛」も展開し、成長段階に応じて25種類の餌を配合するほか、吾妻連峰の伏流水、一頭飼い、堆肥を地域の稲作に還元する循環型農業を採用。米沢牛枝肉市場と山形牛枝肉市場からも肉質・脂質を基準に枝肉を仕入れ、米沢牛枝肉共進会では17年間に13頭のチャンピオン牛を購買した実績を持つ。 総本店では脱骨、精肉の小売・発送・卸売、米沢市近辺の家庭や飲食店への配達、移動販売を担い、驛前店では自社生産米沢牛の対面量り売り、オーダーカット、土産品販売を行う。加工センターはギフト商品の加工・全国発送と法人取引先向け卸売を担当し、急速冷凍、X線探知機、泡洗浄、100度のスチーム洗浄、殺菌水装置を用いて鮮度と衛生を管理する。農場HACCPとFSSC22000に基づく工程管理の下、繁殖・肥育から加工、卸、小売、外食までを垂直統合した事業構成が特徴である。飲食店「牛の恩返し 鷹山公」では、家族連れや観光客を対象に、自社生産牛の霜降り肉と赤身肉を使った焼肉、ステーキ、鍋、会席料理、ランチを提供する。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・公共調達・ニュース・所属団体
社会保険被保険者数
51人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+4.1% · 2026年10月
前年同月 49人（2025年10月）→ 51人（+2人）
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社会保険被保険者数
51人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+4.1% · 2026年10月
前年同月 49人（2025年10月）→ 51人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社米澤佐藤畜産は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
