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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社新杵屋は、食品製造・販売と食堂経営を手掛ける企業である。同社の中核は駅弁の製造販売で、山形県産米「どまんなか」に特製だれで味付けした牛そぼろと牛肉煮を盛り付ける「牛肉どまん中」を主力商品とする。しょうゆ味に加えて、しお・みそ・カレー味を展開するほか、1957年発売で東北初の牛肉駅弁とされる「元祖牛肉弁当」、牛そぼろ弁当、幕の内弁当、栗めし弁当も製造する。和菓子店を起点とする独自のたれ製法、エアシャワーを備えた工場での衛生管理、手作業による盛り付けに特徴がある。 駅弁は本社工場直売店や米沢駅をはじめ、山形・福島・宮城・岩手・東京都・埼玉県の鉄道駅、NEWDAYS、イベント会場などで販売し、鉄道利用者、観光客、地域住民を主な顧客とする。山形県産さくらんぼ、米沢牛、漬物の販売・発送に加え、米沢牛の燻製・甘露煮・サラミ・ウインナー、いも煮、カレー、シチュー、果実ゼリー、菓子などの土産品も扱う。また、グループ店舗「立ちそば処 鷹」「めん処 鷹」で、そば、うどん、牛丼、カレーライス等を提供する。同社は自社製造した駅弁の直売・駅構内販売・小売店への納品・催事販売と、山形県産品の店頭販売・地方発送、駅構内飲食店の運営を組み合わせ、地域の食材と鉄道駅の販売網を結び付けた事業構成を強みとする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
91人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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