山形県米沢市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒992-0011 山形県 米沢市 中田町４７９０番地の１
- 法人番号
- 1390001013597
おすすめ書籍（PR）
山形県米沢市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ゆきんこは、発酵食品の製造・販売を事業とし、山形県置賜地方で1956年から作られてきた伝統発酵食品「雪割納豆」の製法と食文化を継承する同社である。雪割納豆は、納豆菌による一次発酵の後に米こうじと塩を加え、一定温度で二次発酵と寝かせを行う熟成こうじ納豆で、製造から出荷まで約3週間を要する。二度の発酵によって大豆のたんぱく質や米のデンプン質の分解を促し、アミノ酸などのうま味成分を濃縮させる製法に特徴がある。定番の雪割納豆150g・300gを中心に、無添加タイプ、玄米糀仕上げ、かんずり入り、唐辛子入りの辛口、即席納豆汁の素などを製造する。 販売はオンラインストアを介した消費者向け通販を軸とし、食品小売店や発酵食品専門店などへの卸売にも対応する。ご飯のお供だけでなく、おにぎり、お茶漬け、納豆汁、トースト、そば、鍋物、炒め物の具材・調味料としての利用方法を紹介し、レシピ募集と公開によって用途開発も進めている。国産大豆、山形県産つや姫の糀、天然塩のみを使う無添加商品や、山形県産唐辛子、かんずりを組み合わせた商品を展開する点も特色である。テレビ番組や食品誌でご当地納豆として紹介され、2019年には「米沢品質AWARD2019」を受賞した実績を持ち、伝統製法による製造、商品開発、直販・卸売を組み合わせた事業構成を築いている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ゆきんこの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
食品業界大研究
小西慶太
ザ・会社改造 340人からグローバル1万人企業へ
三枝匡
現場力を鍛える
遠藤功
孫正義起業の若き獅子
大下,英治,1944-
プロフェッショナルの条件
P・F・ドラッカー
成功する開業医 : 院長夫人、あなたが期待されていること
鶴田,幸之,1968-
21 Lessons : 21世紀の人類のための21の思考
Harari,YuvalN.,1976- 柴田,裕之,1959-
最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋
オサムイズム : "小さな巨人"スズキの経営
中西,孝樹,1962-
今すぐ決算書が読める!財務3表速攻マスター術 : 学べるノベル
國貞,克則
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
