山形県米沢市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数99名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒992-1125 山形県 米沢市 万世町片子５３７９番地の１５
- 法人番号
- 9390001009786
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山形県米沢市に所在する、1964年設立・社会保険被保険者数99名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社米沢食肉公社は、山形県米沢市を拠点に、肉畜のと畜解体処理、米沢牛枝肉セリ市場の運営、牛・豚の枝肉および部分肉の処理販売を行う。同社は内臓・原皮などの副生物処理、食肉の冷蔵・冷凍保管、精肉加工品と食肉加工品の製造販売までを担い、生産者、家畜商、食肉事業者、購買者、一般消費者を結ぶ置賜地域の食肉流通拠点となっている。米沢牛、置賜産豚、内臓肉を扱うほか、枝肉から部分肉、精肉、加工品へ展開することで原料を活用し、市場運営・処理加工・卸売・保管・小売を収益源とする。 加工分野では、ハム、ベーコン、ソーセージ、サラミ、カルパス、惣菜、レトルト食品、ギフト商品を製造し、公式オンラインショップでも個人向けに販売する。HACCPに基づく衛生管理を全工程に導入し、温度管理、全製品への金属探知機検査、原料枝肉と製品の菌数検査、食品添加物量の確認、外観・色沢・香味・肉質の検査を実施している。米沢牛入りサラミと荒挽きウインナーは2016年にドイツ農業協会のコンテストで金賞を受賞した。牛肉輸出施設としてタイ向けは2019年、ベトナム向けは2025年に認定されており、地域食肉の安定供給と輸出対応を支える処理・品質管理体制に特徴がある。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社米沢食肉公社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月8日確認分
社会保険被保険者数
99人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2.9% · 2026年10月
前年同月 102人（2025年10月）→ 99人（-3人）
所在地を問わず同業種で選定
