法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社後藤商店は、山形の地域特産品を生かした漬物の製造・販売を主業とし、「丸昌」ブランドで個人向け通信販売と業務用販売を行う。同社の主力商品は、山形青菜を一本漬けにした青菜漬、青菜・大根・人参・スルメ・昆布を特製醤油だれで仕込むおみ漬、山形おきたま伝統野菜の薄皮丸なすを使った浅漬・辛子漬・粕漬・糀漬である。このほか、雪菜ふすべ漬、わらび醤油漬、赤かぶ漬、梅干し、らっきょう漬、甘酒などを製造し、季節限定品や贈答用詰め合わせも扱う。 製造では野菜本来の風味と食感を重視し、過剰な味付けを避け、合成保存料・合成着色料を使用しない方針を採る。新鮮な野菜を十分に脱水して漬け込むほか、薄皮丸なすは鮮度を保つためヘタ付きのまま漬け、袋詰め前に手作業でヘタを除く。雪菜ふすべ漬は、湯通しで辛味を引き出す「ふすべ」の技法を用い、注文後に仕込むことで短期間で失われる風味を保つ。全商品の詳細ページに食品一括表示を掲載し、原材料や添加物を購入前に確認できる点にも特徴がある。 販売対象は全国の個人消費者、贈答品需要、飲食店などの業務用顧客で、冷蔵商品、常温保存品、長期保存に対応した冷凍おみ漬を商品特性に応じて展開する。旬の農産物を加工してオンラインで直販し、徳用サイズやギフトセット、業務用商品へ需要別に展開するビジネスモデルである。おみ漬は1990年に農林水産大臣賞、青菜漬は2006年に山形県知事賞を受賞し、2024年にも「さっぱり柚子だいこん」と「ほろは漬」が品評会で受賞した。地域の在来野菜、伝統的な漬け方、受注後製造を組み合わせ、山形の季節性と郷土食文化を商品価値につなげている。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 3人（-1人）
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