個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ベジアは、山形大学発のベンチャー企業であり、同大学工学部で開発された最先端の「ナチュラルドライヤー®（常温除湿乾燥技術）」を核として、食品の製造・販売を手掛けています。同社のブランド「anDessert（アンデザート）」を通じて、食材本来が持つ自然なおいしさや栄養を最大限に引き出したプレミアムな食品を消費者に提供しています。 主要事業は、ジェラートとドライフルーツの製造・販売です。ジェラートにおいては、農家直送の新鮮な国内産野菜や果物を旬の時期に常温乾燥させ、香料・着色料を一切使用せず、素材本来の風味を活かしたフレーバーを開発しています。製造には本場イタリアの最高級ジェラート製造機を使用し、山形県産の濃厚な牛乳と組み合わせることで、滑らかな舌触りと極めて高い味わいを実現しています。特に「鷹山秘伝豆」や「おきたまラムレーズン」など、地域特産の素材を活かしたフレーバーは、その栄養価の高さも特徴です。 一方、ドライフルーツは、ナチュラルドライヤー®技術により、高温乾燥では失われがちな栄養素や酵素を生に近い状態で保持し、天然のサプリメントとしての価値を提供しています。砂糖や添加物を一切使わず、果物本来の優しい甘みと、噛めば噛むほど感じられる濃厚な風味、ほどよい酸味が特徴です。フルーツの繊維を壊さない特別な製法により、しっかりとした噛み応えのある食感も楽しめます。「紅玉りんご」や「ラ・フランス」といった山形を代表するフルーツを凝縮した商品は、お子様から大人まで、健康を意識する幅広い層に支持されています。 同社の強みは、山形大学の文部科学省大型プロジェクト「センターオブイノベーション」の快食健康部門における研究開発体制にあります。工学部と農学部の専門家集団に加え、地元のイタリアンレストランシェフとも連携し、「安全、安心、おいしい」だけでなく「健康」に寄与する食品の研究開発を推進しています。メタボローム解析などの実験を通じて食材の栄養価を深く探求し、科学的根拠に基づいた商品開発を行っています。これらの取り組みにより、「米沢品質AWARD2019」や「きらやか銀行ベンチャービジネス奨励賞」を受賞するなど、その品質と革新性が高く評価されています。同社は、最先端技術と地域資源を融合させ、高付加価値な食品を通じて人々の健康と豊かな食生活に貢献するビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
52万円
総資産
1,177万円
社会保険被保険者数
0人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 1人（2025年9月）→ 0人（-1人）
ROE単体
4.83% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA単体
4.41% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率単体
91.27% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
純利益
52万円
総資産
1,177万円
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社ベジアは特許3件・商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は化学工学などの分野が中心です。
特許
3件
商標
3件
登録・現存
3件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
神室落花生
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2023
鷹山秘伝豆
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2018
ａｎＤｅｓｓｅｒｔ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
食品の常温乾燥装置登録2022・請求項3項
穀物、豆類、芋類、野菜、山菜、きのこ、種実類、果物、ハーブ等の農産物、又は、海藻類、魚介類等の海産物について、これらの食材本来の栄養価を低減させることなく、色や香り、食味を維持し、かつ、雑菌の繁殖による食品の劣化を抑制することができる簡便な食品の乾燥方法及び乾燥装置並びにそれを用いて製造された食品
食品の常温乾燥装置登録2021・請求項5項
穀物、豆類、芋類、野菜、山菜、きのこ、種実類、果物、ハーブ等の農産物、又は、海藻類、魚介類等の海産物について、これらの食材本来の栄養価を低減させることなく、色や香り、食味を維持し、かつ、雑菌の繁殖による食品の劣化を抑制することができる簡便な食品の乾燥方法及び乾燥装置並びにそれを用いて製造された食品
データ基準日: 2026年9月17日確認分
食品の常温乾燥装置登録2021・請求項6項
穀物、豆類、芋類、野菜、山菜、きのこ、種実類、果物、ハーブ等の農産物、又は、海藻類、魚介類等の海産物について、これらの食材本来の栄養価を低減させることなく、色や香り、食味を維持し、かつ、雑菌の繁殖による食品の劣化を抑制することができる簡便な食品の乾燥方法及び乾燥装置並びにそれを用いて製造された食品
