グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社米沢牛黄木は、1923年の創業以来、米沢牛を中心とした食肉事業を展開する老舗企業です。同社は、米沢牛の肥育から食肉の処理・加工、食品の製造、販売、そして飲食店の運営までを一貫して手掛ける「和牛の6次産業企業」として、川上から川下までを網羅するビジネスモデルを確立しています。自社ブランド「黄木牛」の肥育を行う「黄木畜産工房」では農場HACCP認証を取得し、子牛の仕入れから血統分析、目利きに至るまで徹底した品質管理を行っています。精肉加工工場「黄木米沢牛工房」および加工品製造工場「黄木手づくり工房」では、国際規格であるISO22000の食品安全マネジメントシステム認証を取得し、安全安心な商品供給体制を構築。プロの料理人監修のもと、市場調査や顧客ニーズに基づいた商品開発にも注力し、ビジネスパートナーへのOEM提供も行っています。 販売チャネルは多岐にわたり、全国の百貨店やギフト会社への法人営業・卸売、スーパーなどの小売店への卸営業に加え、直営の精肉店舗「米沢牛黄木 総本店」での販売、自社サイトやAmazon、楽天、LINEギフトなどのECモールを通じたオンライン販売を展開しています。飲食事業では、山形と東京に計7店舗のレストラン（「レストラン金剛閣」「牛鍋おおき」「ステーキレストラン牛毘亭」「米沢牛黄木東京駅店」「銀座米沢牛黄木」など）を運営し、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、懐石料理といった多様な米沢牛料理を提供。さらに、最上川源流沿いにある「時の宿すみれ」では、米沢牛懐石料理と源泉かけ流し温泉を提供する旅館事業も手掛けています。同社は米沢牛の取扱高で全国No.1の実績を持ち、2020年には経済産業省より「地域未来牽引企業」に選定されました。「米沢牛を世界のトップブランドへ」というビジョンを掲げ、今後は海外市場への進出も視野に入れ、日本発の和牛グローバルカンパニーを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社米沢牛黄木は2025年8月、東京駅徒歩1分の「米沢牛黄木 東京駅店」に関する情報を発信しました。同年10月にはメトロ銀座駅徒歩1分の平日限定「牛まぶし御膳」の promotion と、「米沢牛」ギフト券の黒金パッケージへのリニューアルを行っています。
2026年1月には「米沢牛だし茶漬け」という新感覚の高級お茶漬けを発売。同年2月には「春のお祝い御膳」を期間限定販売し、3月には栃木県栄養大学との産学連携による「ビーフシチュー弁当」が誕生しました。同年3月末には「米沢牛道明寺蒸し」がおすすめの「春の米沢牛会席コース」がスタートしています。
社会保険被保険者数は2025年4月の140名から2026年7月の145名と概ね横ばいで推移しています。2025年7月に151名のピークを記録した後、130名程度の範囲で安定しており、季節変動を含む適正規模での組織運営が続いている時期にあたります。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 7 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
米沢牛黄木直営レストランで提供される、オーダーカットの米沢牛ステーキセット。
従業員数（被保険者）
145人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社米沢牛黄木の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社小嶋総本店
株式会社小嶋総本店は、安土桃山時代の慶長二年（西暦1597年）に初代・小嶋彌左衛門によって創業された、400年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。山形県米沢市に拠点を…
株式会社米沢食肉公社
株式会社米沢食肉公社は、山形県米沢市を拠点に、食肉全般にわたる一貫生産体制を確立している企業です。主要事業として、米沢牛枝肉セリ市場の運営、牛・豚の肉畜と畜解体…
有限会社新杵屋
有限会社新杵屋は、山形県米沢市に本社を置く食品製造販売企業です。大正10年に菓子製造販売店として創業し、昭和32年には米沢駅構内での弁当販売を開始しました。昭和…
株式会社シンセイ食品
株式会社シンセイ食品は、山形県米沢市に本社工場を構え、食料品の製造販売を主軸とする企業です。特にチルド餃子、焼売、中華まんじゅうの製造に強みを持っています。同社…
Ｕｍｉｏｓ山形株式会社
Umios山形株式会社は、Umiosの100％関係会社として、主にカップゼリーとレトルトパウチ食品の製造を手掛ける食品メーカーです。同社は東日本におけるUmio…
株式会社マルハチ
株式会社マルハチは、農林水産物の加工及び販売を主軸とする食品メーカーです。大正3年の創業以来、山形県庄内地方を拠点に、漬物を中心とした加工食品の製造・販売を手掛…
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形県食肉公社は、山形県山形市中野的場に本社・処理場を構える食肉流通拠点企業で、昭和54年に山形県広域営農団地整備計画と国の総合食肉流通体系整備促進事業…
東北日本ハム株式会社
東北日本ハム株式会社は、1968年に山形県酒田市で設立された日本ハムグループの一員として、ハム・ソーセージをはじめとする加工食品の製造を主軸に事業を展開していま…
和歌山産業株式会社
和歌山産業株式会社は、多岐にわたるデザート製品およびフルーツ加工品の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社の主要生産品目は、カップゼリー、スタンドパウチ入り…
酒田米菓株式会社
酒田米菓株式会社は、米菓の製造・販売を主軸とする企業であり、特に「オランダせんべい」は同社の代表商品です。国産米をわずか3mmの極薄に焼き上げた元祖うす焼きせん…
モガミフーズ株式会社
モガミフーズ株式会社は、1967年の創業以来、株式会社ニッスイの100%出資子会社として、加工食品の生産を手掛けてきた企業です。当初は農産果実缶詰の生産を主目的…
株式会社高畠ワイナリー
株式会社高畠ワイナリーは、山形県東置賜郡高畠町を拠点に、ワインの製造および販売、並びに食料品の販売を主たる事業として展開しています。同社は「まほろばの」と称され…
寒河江管財株式会社
丸菱食品株式会社は、1952年に山形県寒河江市で食品加工工場として創業し、その後、清涼飲料水製造へと事業を拡大した企業です。同社は、ペットボトル飲料、紙パック飲…
有限会社木村屋
有限会社木村屋は、明治20年（1887年）に東京銀座木村屋からのれん分けを受け、山形県鶴岡市で創業した130余年の歴史を持つ老舗菓子店です。同社は創業以来、「自…
麒麟麦酒株式会社
株式会社米沢牛黄木は商標8件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はコンピュータ技術などの分野が中心です。
商標
8件
登録 8
特許
1件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
黄∞大切な時を、もっと美味しく
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2024
悠修牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
黄木牛
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2019
黄木
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2019
黄
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物 · 登録2019
すみれ漬
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
