法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
高橋畜産株式会社は、香川県観音寺市で肉牛の生産を行う畜産会社であり、繁殖雌牛120頭を含む約1,200頭規模の肉牛を飼養する牧場を運営している。同社の主な事業は、血統が明確な黒毛和種を育成し、香川県の地域ブランド和牛である「讃岐牛」「オリーブ牛」として出荷する肉用牛生産である。繁殖牛舎の整備や2021年の新牛舎増設により飼養体制を拡張し、繁殖・肥育を基盤にしたブランド和牛の供給を事業の中心に置く。 飼養面では、乳酸菌、納豆菌などの酵母菌を配合した抗生物質不使用のオリジナル飼料を用い、牛の健康管理、給餌、牛舎管理を組み合わせて肉質の安定を図っている。香川県で初めて農場HACCP認定農場に指定されており、農場段階で危害要因を管理し、監視・記録を継続する衛生管理体制に特徴がある。作業工程では機械化できる部分を機械化し、省力化を進めながら大規模飼養を支えている。 神戸市場の肉用牛枝肉共励会では4年連続で最優秀賞を受賞しており、出品雌牛が平均価格の約3倍の高値を付けた実績もある。ブランド牛としての出荷を通じ、食肉市場、和牛流通業者、精肉・外食関連事業者に向けた肉牛供給を行うビジネスモデルで、香川県西部の立地と農場HACCPに基づく管理、天然素材にこだわった飼料設計、受賞歴に裏付けられた肉質評価を強みとする。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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