- 所在地
- 〒205-0023 東京都 羽村市 神明台４丁目２－１９
- 法人番号
- 9000020138398
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行政向け
羽村・瑞穂地区学校給食組合は、昭和46年4月に羽村町（現羽村市）と瑞穂町が学校給食事業を共同処理するために設立された一部事務組合です。同社は、羽村市と瑞穂町の小学校12校、中学校5校の計17校に対し、安全でおいしい学校給食の調理・提供を主要事業としています。具体的には、羽村・瑞穂地区学校給食センターで小学校の給食を、羽村・瑞穂地区第2学校給食センターで中学校の給食をそれぞれ調理し、合計で最大16,000食の給食能力を有しています。 同社の事業は、単に給食を提供するだけでなく、児童・生徒の健康増進と体力向上に貢献するとともに、食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けるための食育推進を重要な目的としています。献立作成においては、栄養バランスを考慮し、カルシウム摂取の重要性や噛むことの効用、野菜の有効利用といった栄養に関する啓発活動も積極的に行っています。また、地産地消を推進することで、地域と学校の良好な関係を築き、地場産業の発展にも寄与しています。 給食の安全・衛生管理には特に力を入れており、施設内の汚染区域と非汚染区域の明確な区分、生肉・生魚・卵・果物・野菜といった食材ごとの厳格な取り扱い基準、中心温度管理による加熱調理、調理従事者の月2回の細菌検査（ノロウイルス検査含む）、喫食前の検食、食器の熱風消毒、水質検査など、多岐にわたる徹底した管理体制を構築しています。食物アレルギーを持つ児童・生徒への対応も行い、全ての子供たちが安心して給食を楽しめる環境を提供しています。さらに、給食レシピの公開を通じて家庭での食育も支援し、地域全体の食生活向上に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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