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サミット工業株式会社は、新潟県燕市に拠点を置き、鉄製品の製造および販売を手掛ける専門メーカーです。大正8年（1919年）の創業以来、金属加工の町として知られる燕三条地域で培われた伝統技術と職人の技を継承し、高品質な鉄製調理器具を提供しています。同社は、家庭用からプロ仕様まで幅広い製品ラインナップを展開しており、揚げる鍋、炒める鍋（北京鍋、中華鍋）、焼く鍋（フライパン、玉子焼器）、ミニ鍋、厚さが自慢の鉄板など、多様な調理シーンに対応する製品を製造しています。 このメーカーの製品は、優れた耐久性、高い熱伝導性、そして調理中に鉄分を補給できるという鉄鍋ならではの特性を強みとしています。特に、熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋は油温を一定に保ち、北京鍋は油と火の相性を引き出し、炒め物を美味しく仕上げます。近年では、油馴染みが良く錆びにくい「窒化鉄シリーズ」といった新技術を取り入れた製品開発にも注力しており、素材の加工から表面処理、ハンドル取り付け、梱包、出荷までの一貫した自社工場生産体制により、安定した品質を維持しています。 サミット工業は、国内市場において東京インターナショナル・ギフト・ショーや燕三条トレードショーなどの展示会に積極的に出展し、製品の魅力を発信しています。また、他社とのコラボレーション商品開発や、アメリカの日本食レストラン向け雑誌での紹介を通じて、日本のみならず世界の食文化を豊かにすることを目指しています。顧客は一般家庭の利用者からプロの料理人、そして国内外の小売業者や卸売業者に及び、鉄鍋の普及と食卓の質の向上に貢献しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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日本金属株式会社上場
サミット工業株式会社は商標4件・特許2件・実用新案2件を保有しています。商標は台所用品・ガラス・磁器（第21類）、特許は家具・遊戯具などの分野が中心です。
商標
4件
登録 4
特許
2件
登録 0
実用新案
2件
登録 1
藍咲アン
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2020
燕鉄器
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2018
鉄∞なべ流
台所用品・ガラス・磁器 · 登録2012
