法人向け（製造業・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
米田工機株式会社は、食品の冷凍・冷却・加熱・殺菌といった加工工程で使用される産業用機械の設計、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は特に、食品の品質保持と生産効率向上に貢献する独自の技術を強みとしています。主要製品には、-35℃のアルコールに食品を浸漬して急速凍結する「液体急速凍結機リ・ジョイスフリーザー」があり、これにより食品の細胞破壊を抑え、解凍後の鮮度や風味を維持します。また、省スペースで大量生産を可能にする「スパイラルコンベア」シリーズを展開しており、スパイラルフリーザー、スパイラル冷却コンベア、スパイラル散水冷却コンベア、スパイラルスチームコンベアなど、用途に応じた多様なラインナップを提供しています。これらのコンベアは、プラスティック・モジュールベルトやダイレクトドライブ方式を採用し、メンテナンス性と安定した搬送を実現しています。 さらに、同社はデジタル制御と自動昇降装置を備えた「ボイル槽」や「冷却槽」を提供し、食品の加熱殺菌や冷却工程における作業効率と安全性を高めています。直火で食材を炙る「コンベア式炙り機」は、オリジナル強力バーナーとコンベア方式により、焼きムラの解消と調理能力の大幅な向上を実現し、カツオのたたきやローストビーフなどの製造に活用されています。その他、食肉加工機器「スーパーデュオ」や「テンパリング装置」、衛生管理を支援する「包丁・まな板殺菌槽」も手掛けています。同社のビジネスモデルは、顧客の具体的な生産・加工方法に合わせたオーダーメイド設計を主軸とし、国内自社工場での一貫生産体制により柔軟な仕様対応力を有しています。また、社内にテストルームを完備し、顧客が導入前に実機で製品の性能を確認できる環境を提供することで、信頼関係の構築に努めています。主要顧客は、食品製造業、水産加工業、畜産加工業、飲食店など多岐にわたります。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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酒井重工業株式会社上場
米田工機株式会社は特許8件を保有しています。特許はその他消費財などの分野が中心です。
特許
8件
登録 6
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
4件
拒絶・取下げ
2件
食品加工処理装置および食品加工処理方法登録2022・請求項8項
サイズを小型化しつつ連続処理で食品投入のインターバルを短くしかつ処理槽の内部に滞留する時間を長く確保する食品加工処理装置
食品冷凍装置および食品冷凍方法登録2022・請求項11項
データ基準日: 2026年7月29日確認分
送風ファンの構成要素でモーターの配置を工夫して冷凍負荷を低減し、また、冷気流を整流せしめて庫内で乱流が生じない冷凍装置
食品加工処理装置および食品加工処理方法登録2019・請求項7項
サイズを小型化しつつ連続処理で食品投入のインターバルを短くしかつ加工処理室の内部の滞留時間を長く確保する食品加工処理装置
急速冷凍装置登録2015・請求項7項
従来の過冷却冷凍処理ではマグロ等の大型食材に不向きであった温度設定−５０℃などの超低温であっても適用でき、解凍時に変色や劣化の少ない良好な鮮度に維持することができる業務用の急速冷凍装置
冷却装置およびそれを搭載した冷凍庫、冷蔵庫、保冷庫、冷凍車、保冷車、冷凍船、保冷船または運輸飛行機登録2015・請求項13項
冷却器の熱交換金属フィンに霜が付きにくく、高湿度に保ったまま冷却処理ができ、冷却対象物を乾燥させずに冷却できる冷却装置
