愛知県西尾市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒444-0423 愛知県 西尾市 一色町一色下乾地１４７番地
- 法人番号
- 9180301030991
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愛知県西尾市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数5名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（卸売・商社・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸十竹内は、車海老、伊勢海老、とらふぐ、鮮魚などの水産物を扱う卸売・小売事業者である。同社は三河一色漁港と名古屋市中央卸売市場を主な仕入先とし、当日に仕入れた水産物を仲買事業者、ホテル、飲食店、食材卸業者、卸売スーパーへ販売する。特に車海老を主力とし、三河一色産の天然物に加え、九州・沖縄・山口・愛媛などで生産された養殖物も取り扱う。仕入れた車海老を鮮度や殻の状態、重量に基づいて一尾ずつ選別し、料理人から指定されたサイズや数量に合わせて納品できる点に特徴がある。ミシュラン三つ星獲得店を含む星付きレストランで採用され、日本料理、天ぷら、寿司、フレンチ、イタリアン、中華の料理人へ供給してきた。 一般消費者向けには、三河一色さかな村店と名古屋柳橋中央市場のマルナカ食品センター店で鮮魚を販売するほか、オンラインストアで天然・養殖車海老、ワタリガニ、ホタテ、ズワイガニなどを全国へ発送する。お歳暮、お中元、贈答品、ゴルフ景品にも対応し、業務用卸売、店頭小売、通信販売を組み合わせた事業構成を持つ。車海老では、競り場前の加工場で仕入れ後すぐに選別し、空気に触れる時間を数秒に抑えてアートロック凍結を施す「活きてるみたい」シリーズを開発した。マイクロウインドシステムによる高湿度の急速冷凍で水分と食感を保ち、刺身用の品質を約半年維持できるため、漁獲量が変動する天然車海老の供給安定化や廃棄削減にもつながる。市場に近接した調達・加工体制と、一尾単位の選別、特殊冷凍を組み合わせた鮮度管理が強みである。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
8期分（2023/12〜2026/09）
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