大分県佐伯市に所在する、社会保険被保険者数6名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒876-0000 大分県 佐伯市 蒲江大字竹野浦河内２３１５番地１
- 法人番号
- 9320001009264
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大分県佐伯市に所在する、社会保険被保険者数6名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社水元は、大分県佐伯市蒲江を拠点に、水産物の卸売業を主業とし、外食事業、水産加工業を展開する企業である。同社は蒲江・鶴見・米水津・上浦などで水揚げされた天然魚や養殖魚を目利きで仕入れ、活魚・鮮魚として全国の中央卸売市場および地方卸売市場へ出荷する。自社所有の大型活魚車を用いた輸送に加え、韓国、中国、台湾との輸出入にも実績を持つ。活き締め、神経締め、脱血、冷やし込み、低温管理を魚種や状態に応じて施し、漁業者や養殖業者から仕入れた魚の鮮度を流通先まで維持する体制を整えている。 水産加工事業では、2022年7月に完成した加工場でカワハギを中心とする刺身、切身、冷凍刺身、海鮮漬け丼の素などを製造する。加工直前まで活魚水槽で管理し、手切りによる品質確認と3Dフリーザーによる急速冷凍を組み合わせ、ホテル、旅館、飲食店、量販店向けのチルド・冷凍製品から、一般消費者向け・贈答用商品まで扱う。オンラインショップではカワハギ、美人鰤、かぼすヒラメ、豊後ハマチなどの刺身セットを全国へ販売する。 外食事業として、大分市都町で日本料理店「かまえ魚河岸水元」を運営する。佐伯市から毎日直送する魚介を使い、雲丹しゃぶ、かぼすフグ、伊勢海老、美人鰤などの料理を提供するほか、未利用魚も地元の調理法で活用する。卸売による仕入力と物流、水産加工による商品化、飲食店での料理提供、ECによる消費者向け販売を組み合わせた事業構成が特徴である。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
10期分（2025/12〜2026/09）
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