法人向け（卸売・商社）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社キノコファームは、徳島県徳島市で生しいたけの栽培・出荷を手掛ける農業法人である。同社は1965年に原木栽培を始め、1993年に常圧釜、2006年に圧力釜を用いた菌床栽培へ生産方式を発展させてきた。国産の木材チップ、ふすま、米ぬかなどを原料とし、培地づくりから成形、殺菌、接種、約90日間の一次培養、二次培養、発生、選別、石突きの切除、包装、出荷までを自社施設で管理する。栽培用水には大川原高原旭ヶ丸水源の天然水のみを使用し、肉厚さと香りを重視した生しいたけを生産している。 主力商品は、純国産の「特選」菌床有機生しいたけで、2020年1月に有機農産物JAS認証を取得した。栽培ハウス、仕込ハウス、無菌室、圧力釜、冷蔵庫などの設備を整え、温度・湿度を管理しながら菌床の状態に応じた培養と発生工程を行う点に特徴がある。販売先はJAのほか、徳島青果、神果神戸青果、大阪中央青果、大果大阪青果、京果京都青果、セントライ青果などの卸売市場・青果会社であり、生産した生しいたけを選別・包装して流通事業者へ出荷する卸売型のビジネスモデルを主軸に置く。原木栽培から蓄積した技術と菌床栽培設備を組み合わせ、原料、水、衛生環境、生産工程を管理できることが強みである。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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