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株式会社紀州ほそ川は、1899年の創業以来、梅づくり100年の歴史を持つ和歌山県みなべ町を拠点に、伝統食材と科学の力を融合させた事業を展開しています。同社の主要事業は、梅および関連農産物の栽培、梅干製品・加工品の企画、製造、卸・販売、しそ・金柑など農産物の加工および卸・販売、農産物・飼料の生産、加工、保管、物流、そして梅由来機能性原料の製造・供給です。 同社は、自社で畑と工場を保有し、原料の栽培から出荷まで一貫した品質管理体制を確立しています。特に、梅干し製造においては、従来の水漬け脱塩ではなく梅果汁を用いる独自の「濃い減塩」製法を開発。塩分のみを効率的に除去し、梅本来の旨味やクエン酸、ポリフェノールなどの有効成分を保持した、塩分5〜10％の高付加価値な梅干しを提供し、全国の小売店や飲食店に卸販売しています。この技術は「漬物グランプリ2022」金賞受賞など、高い評価を受けています。 また、同社は大学や研究機関との連携を重視し、伝統食材の効能を科学的に解明。その研究成果を基に、多岐にわたる機能性原料や製品を開発しています。例えば、国産梅100%使用の「梅抽出物ウムリン」は、和歌山県立医科大学などとの共同研究により、妊活サポートや美容、更年期、免疫・代謝サポートに寄与する機能性素材として、クリニックやサプリメントメーカー向けに提供され、累計1000万本以上の販売実績を誇ります。 さらに、畜産・水産分野では、梅由来の抗酸化成分を配合した機能性飼料「紀州梅そだち」や「トリグーン」、競走馬専用サプリメント「Vitav（バイタブ）」を展開。「紀州梅そだち」は、アスタキサンチン同等の抗酸化力で肉質改善、歩留まり向上、医薬品コスト削減に貢献し、「紀州うめどり」や「紀州うめぶた」、くら寿司の「和歌山 梅育ち真鯛」といったブランド畜産物の創出に寄与しています。「トリグーン」は養鶏場の生産性向上と肉質改善を実現し、無料お試しプランも提供しています。 近年注目を集める「八升豆（国産ムクナ豆）」についても、国内生産量の70%以上を同社が取り扱い、自社栽培と国内製造の一貫体制で安定供給。L-ドーパ高含有の焙煎粉末や加工品を、小売店や健康食品メーカー向けに卸販売しています。これらの事業を通じて、同社は「原材料の独自性×科学力×伝統食材」を強みとし、幅広い業界の企業に対し、小ロットからのOEM開発や原料供給、共同研究を通じて、新しい市場の創出と事業の挑戦をサポートするビジネスモデルを確立しています。

株式会社金トビ志賀は、1917年創業の老舗です。小麦粉の製粉と麺の製造販売を一貫して行い、うどん用小麦粉と「金トビ麺」ブランドの乾麺を主力としています。小麦本来の風味を最大限に引き出す丁寧な製粉技術を強みとし、うどん粉専門工場から高品質な小麦粉を供給しています。自社製粉の小麦粉を用い、手打ちうどんに習った製法でうどん、きしめん等の乾麺を製造しています。ISO9001およびHACCP認証を取得し、安全・安心な製品づくりを徹底しています。主力製品「金トビ麺」はモンドセレクション金賞を多数受賞するなど、高い品質を誇ります。長年の製粉技術を活かしたオリジナルミックス粉やうどんのOEM製造も手掛け、業務用製品を法人顧客に、乾麺を個人顧客に通信販売で提供しています。

信和アルコール産業株式会社は、昭和31年（1956年）に設立された、アルコール関連製品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、日本アルコール産業グループの一員として、長年にわたり培ってきた技術と経験を活かし、食品添加物、医薬品、医薬部外品、調味料、醸造用資材など多岐にわたる製品を提供しています。主要な事業内容としては、事業法アルコールの販売、アルコールを含有する調味料の製造販売、醸造用資材の販売、食品添加物関連商品の製造販売、医薬品および医薬部外品の製造販売、酒類販売業などが挙げられます。 特に、同社のアルコール製剤は、食品の品質保持と衛生管理において重要な役割を担っています。例えば、惣菜類においては二次汚染による変敗防止のため包装直前の添加や噴霧に、食品機械器具の管理においては作業開始前や終了後、食材変更時などに噴霧・浸漬・拭き取り方式で利用されます。麺類や菓子類では、原料への練り込みや噴霧により、変敗の原因となる耐熱性細菌やカビ、酵母の増殖を抑制し、日持ち向上に貢献しています。また、冷凍用アルコールは、その低い氷結点を活かして食品分野のブラインとして利用され、急速かつ均一な凍結を可能にし、食品の細胞破壊を最小限に抑え、ドリップ現象を抑制することで、栄養分や旨味を損なわずにフレッシュな状態を保つ強みを持っています。さらに、柿やキウイなどの果実の脱渋促進にもアルコール製剤が活用され、熟成を促し、風味豊かに仕上げるとともに、日持ち効果を高めています。 同社は、より安全で安心な商品を安定的に供給するため、主要製造拠点である船橋事業所の食品添加物工場を再構築しました。この新製剤製造棟では、室内の陽圧化による異物混入対策、エアーシャワーの設置、天井・壁・床の防塵仕様といった徹底した衛生管理が施されています。また、作業動線を考慮したレイアウトと最新機器の導入により生産効率を高め、0.8KLから12KLまでの7基の製造タンクを設置することで、少量多品種生産にも柔軟に対応できる体制を確立しています。隣接する危険物倉庫と資材倉庫は、OEM生産の拡大にも十分対応できる保管能力を確保しており、東日本における重要な製造・供給拠点としての役割を強化しています。これらの取り組みを通じて、同社は顧客の多様なニーズに応え、食品産業の発展と人々の豊かな暮らしに貢献しています。

サントリーホールディングス株式会社は、「人と自然と響きあい、豊かな生活文化を創造し、『人間の生命の輝き』をめざす」をパーパスに掲げ、酒類、食品、ウエルネス、外食・加食・花・サービス関連事業をグローバルに展開する総合企業です。同社の事業は、創業者の鳥井信治郎が日本に洋酒文化を広めたいという強い想いからウイスキー、ビール、ワインといった洋酒製造に挑戦したことに始まり、その後、清涼飲料、健康食品、花卉事業へと多角化してきました。特に、ジャパニーズウイスキーのパイオニアとして「山崎」「白州」「響」などの銘酒を世に送り出し、世界的な評価を得ています。清涼飲料事業では「サントリー天然水」をはじめとする多様なブランドを展開し、人々の生活に潤いを提供しています。 同社の強みは、創業以来受け継がれる「やってみなはれ」の挑戦精神と、事業で得た利益を社会に還元する「利益三分主義」にあります。この精神に基づき、水資源の保全・再生を目指す「天然水の森」活動や、次世代への環境教育「水育」を国内外で推進し、「ウォーター・ポジティブ」の実現を目指しています。また、ペットボトルの100%サステナブル化やGHG排出量削減など、環境目標2030を掲げ、持続可能な社会の実現に貢献しています。文化事業においても、サントリー美術館やサントリーホールを通じて芸術文化の振興に長年取り組み、社会貢献活動を積極的に行っています。これらの活動は、自然の恵みを最大限に活かし、「美味の探究」を追求する同社のものづくりへのこだわりと、お客様一人ひとりの「生命の輝き」を追求するビジネスモデルを象徴しています。

株式会社おむすびころりん本舗は、日本アルプス山麓の信州安曇野に拠点を置き、昭和48年（1973年）の設立以来、52年にわたりフリーズドライ食品の製造販売を専門としています。同社は、マイナス30℃以下での急速凍結と高真空下での昇華脱水という独自のフリーズドライ技術を自社開発装置で確立し、食品の風味や栄養素を損なうことなく長期保存を可能にしています。主要事業はフリーズドライ食品、健康志向食品、非常用食品の製造販売であり、特に信州名産の野沢菜漬をフリーズドライ化した「おむすびころりん野沢菜茶漬」は、地方発フリーズドライ食品の草分けとして広く知られています。この商品は、ふりかけやお茶漬けだけでなく、おにぎりやお吸物にも利用できる汎用性の高さから、信州を訪れる人々の土産品としても高い評価を得ています。 同社の強みは、安曇野の豊富な地下水と低湿度という乾燥食品製造に適した気候条件を最大限に活かしている点にあります。また、非常用食品の開発にも注力しており、水に浸すだけで柔らかい餅が食べられる「水もどり餅」は、宇宙飛行士の毛利衛氏がスペースシャトルに携行したことで一躍有名になり、阪神淡路大震災以降、長期保存可能な備蓄食として企業や家庭から高く評価されています。その他、フリーズドライ即席ご飯や防災備蓄食として味噌汁、卵スープ、オニオンスープなども提供し、賞味期限5年以上の製品を多数揃えています。業務用としては、苺、ブルーベリー、りんごなどのフルーツや、野沢菜、豆腐、明太子といった多様な食材をフリーズドライ加工し、即席めん具材、製菓原料、サプリメント素材など幅広い用途で提供しています。同社は平成30年3月に食品安全国際規格「ISO22000」認証を取得しており、高い品質管理体制のもと、安心・安全な製品を顧客に届けています。一般消費者から企業、さらにはアウトドア愛好家まで、幅広い顧客層に対し、フリーズドライ技術を核とした革新的な食品ソリューションを提供し続けています。

北海道ナチュラルバイオグループ株式会社は、「Hokkaido」ブランドが持つ無限の可能性と、北海道の雄大な自然が育む生命力を最大限に活用し、世界中に美と健康を届ける化粧品・健康食品メーカーです。同社は、特に「非分解プラセンタ」や「ヒト幹細胞エクソソーム」、「ヒト脂肪間質細胞エクソソーム」といった最先端のバイオテクノロジーを駆使した製品開発に強みを持っています。 主要ブランドとして、理美容サロン向けのプロフェッショナルブランド「エクセルージュ」では、非分解プラセンタとヒト幹細胞エクソソームを高配合した製品を提供し、同じく理美容サロン向けには「エクセルアルファ」を展開しています。また、日本初の次世代型幹細胞エキスであるヒト脂肪間質細胞エクソソームを配合した化粧品ブランド「ルジュ」を通じて、革新的な美容ソリューションを提供。北海道生まれの天然由来成分にこだわったナチュラルバイオコスメブランド「グレファス」では、優しさと品質を追求しています。 さらに、医療機関向けにはプラセンタ製品を取り扱う「メディプラ」を提供し、専門的なニーズに応えています。一般消費者向けには、高品質なプラセンタ製品を「ステラ」ブランドで通信販売しており、幅広い顧客層にアプローチしています。同社は、自社ブランド製品の開発・販売に加え、OEM・ODM（相手先ブランドによる設計・生産）や製品製造の受託サービスも提供しており、他企業の製品開発・製造パートナーとしても機能しています。このように、北海道の恵みと先進技術を融合させ、多角的なビジネスモデルで国内外の美容・健康市場に貢献しています。

株式会社荻野商店は、群馬県下仁田の地で創業100年を超える歴史を持つ、こんにゃく粉の製造・販売を専門とする企業です。群馬県が全国生産量の90%以上を占めるこんにゃく芋を原料とし、これを様々な食品加工に適した高品質なこんにゃく粉へと精粉しています。同社の主要事業は、グルコマンナンを主成分とするこんにゃく粉の製造と、その幅広い用途への提案です。 取り扱い商品は多岐にわたり、一般的なこんにゃく製品製造用の「白雪 特級」から、黒色粒を大幅に除去した「ピュアホワイト」、こんにゃく芋特有の臭みやえぐ味をアルコール洗浄で取り除いた「スーパーマンナン」、さらに微粉砕により溶解性を高めた「ファインマンナン」など、お客様の多様なニーズに応えるラインナップを展開しています。特に新商品「マジックマンナン」は、凝固剤なしでゲル化し、pHや加熱に左右されない耐熱性を持つ画期的な製品であり、プラントベースハンバーグやグルテンフリースイーツなど、新たな食品分野での活用を促進しています。 同社のこんにゃく粉は、和・洋菓子、飲料、うどん・中華麺、蕎麦、畜肉・魚肉加工品、製パン、アイスクリーム、冷凍食品、マヨネーズ・ドレッシングなど、多岐にわたる食品の食感改良、結着剤、増粘剤、低カロリー化、食物繊維強化といった機能性素材として利用されています。大量発注から小ロットまで柔軟に対応し、顧客の製品開発を強力にサポートしています。 品質管理においては、2019年6月に食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「FSSC22000」を取得しており、色彩選別機や2種類の金属検出機、高倍率マイクロスコープを備えた自社検査室での徹底した検査体制により、安心・安全で安定した品質の製品供給を実現しています。また、水力自家発電の導入やLPガス乾燥製品の提供など、環境への配慮も行っています。 同社は「こんにゃく創生」を掲げ、こんにゃく市場の縮小傾向に対し、こんにゃく粉の新たな可能性を模索し、研究開発を通じて新製品や新用途を積極的に提案しています。この取り組みは、地域の伝統産業を守り、畜産・水産資源の代替としてのプラントベースフードや介護食への活用研究など、SDGsへの貢献としても評価され、「群馬を代表する企業100選」にも選出されています。これらの強みと実績を背景に、同社はこんにゃく粉のリーディングカンパニーとして、食品業界の発展と地域社会への貢献を目指しています。

清水化学株式会社は、水溶性食物繊維「グルコマンナン」のパイオニアとして、健康食品、一般食品、飲料、化粧品、産業用途に至るまで多岐にわたる分野で高機能性素材の開発、製造、販売を手掛けています。同社の主力製品である「プロポール®」シリーズは、コンニャクイモ由来の超高分子高純度グルコマンナンであり、独自のアルコール精製法により無味無臭で優れた溶解性と安全性を実現しています。この素材は、ゲル化剤、品質改良剤、増粘剤、保湿剤、吸収剤として食品の食感改善や機能性付与に貢献するほか、コレステロール低減、血糖値上昇抑制、体重減少、整腸作用といった生理機能が臨床的に証明されており、健康食品や機能性食品の主要原料として広く利用されています。特に、高粘性タイプの「プロポール®A」は、EFSA（欧州食品安全機関）や米国のGRASなど、数多くの機関から安全性が認められています。化粧品分野では、100%植物由来で生分解性を持つグルコマンナンを基材としたジェルや、肌に優しいソフトスクラブ剤「プロポール®ISLB」「BIODIOS®Scrubシリーズ」、さらには製法特許を取得した「マンナンスポンジ キララ」などを提供し、SDGsに対応したマイクロプラスチック対策素材としても注目されています。これらの製品はECOCERT/COSMOS認証を取得しており、環境負荷の低減にも貢献しています。産業用途では、生分解性フィルム、ペットフード、土壌・水質改良材、紙おむつ、自動車資材など、幅広い分野でプラスチック代替品や機能性素材として活用されています。また、同社は米国NAI社が開発した高機能性素材「CarnoSyn®（ベータアラニン）」の日本国内総代理店として、アスリートのパフォーマンス向上や高齢者のQOL改善に寄与する製品を提供しています。CarnoSyn®は筋肉の疲労を遅らせ、持久力を向上させる効果が多数の科学的研究で実証されており、スポーツ栄養分野で高い評価を得ています。さらに、褐藻類由来の機能性栄養補助食品「アクティブファイバー®」は、体内のナトリウムを選択的に吸着・排出することで、メタボリックシンドローム対策や正常血圧維持に貢献します。同社はISO 9001の品質マネジメントシステム認証を保持し、顧客の多様なニーズに応えるべく、素材提供だけでなく、加工委託受注や特注商品の設計・開発も手掛けるなど、幅広いビジネスモデルを展開しています。

月山酒造株式会社は、山形県寒河江市に拠点を置く日本酒の製造・販売を行う酒蔵です。霊峰月山の麓に位置し、月山の万年雪の雪解け水が四百年を経て湧き出す清冽な伏流水（日本名水百選）と、良質な酒造好適米を主要な原料として、「銀嶺月山」ブランドの日本酒を醸造しています。同社の酒造りは、屋根まで届く豪雪に覆われる厳しい寒さの中で、蔵人たちが伝統的な手造りの技に新しい技術を加えながら、丹精込めて行われています。主要な製品ラインナップとしては、酒造好適米「山田錦」や「出羽燦々」、「雪女神」などを贅沢に磨き上げた「純米大吟醸」シリーズ（斗瓶囲い、雫酒、限定醸造、生酒など）、厳選した酒造好適米を自家精米し熟練の杜氏が醸す「大吟醸」シリーズ、蔵人も米作りに携わる「出羽燦々」を使用した「純米吟醸」シリーズ（月山の雪、雪中熟成など）、山形県産米を低温発酵させた「純米」シリーズ、そして「本醸造」や季節限定酒など多岐にわたります。特に「銀嶺月山 雪中熟成」は豪雪の中でじっくり熟成させたまろやかな味わいが特徴で、「銀嶺月山 純米大吟醸 雫酒」は「雪女神」を100%使用し、余分な圧力をかけずに搾ることでフルーティーで透明感のある仕上がりを実現したプレミアム商品です。同社の製品は国内外の数々の品評会で高い評価を受けており、「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」、「フェミナリーズ世界ワインコンクール」、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」、「全米日本酒歓評会」、「KURA MASTER」、「純米酒大賞」、「Superior Taste Award（優秀味覚賞）」、「Catador World Wine & Spirits Awards」などで金賞やトロフィー賞、プラチナ賞、三ツ星などの受賞実績を誇ります。これらの受賞歴は、同社の酒造りの品質と技術力の高さを裏付けています。販売チャネルとしては、百貨店での販売会（上野松坂屋、横浜高島屋など）や山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」での販売会を積極的に開催しており、一般消費者や贈答品を求める顧客層に直接アプローチしています。同社は、品質へのこだわりと伝統技術の継承、そして革新的な挑戦を通じて、日本酒の魅力を国内外に発信し続けています。

株式会社ＳｏｕＧｏは、「LIFEを、笑顔に。」をミッションに掲げ、自然と調和するライフスタイルを追求し、あらゆる生命が健康で心地よく共存できる暮らしを提案する企業です。同社の主要事業は、国産カモミールの力を最大限に引き出す独自の技術を用いたスキンケアシリーズ「華密恋」の製造・販売、およびゲストの健康や自然環境に配慮した宿「八寿恵荘」の運営、そしてカミツレエキスを活用したOEM・ODM事業の三本柱で展開されています。 「華密恋」ブランドでは、1982年の創業以来、長野県池田町の「カミツレの」に集約された有機JAS認定自社農園と製造工場で、原料の栽培から製品販売まで一貫した体制を構築しています。カミツレエキス100%の薬用入浴剤をはじめ、合成香料・着色料・保存料・鉱物油を一切使用せず、天然または天然・植物由来成分にこだわった製品は、赤ちゃんからご年配の方まで年齢や性別を問わず安心して使用できる点が強みです。サスティナブルコスメアワードやソーシャルプロダクツ賞など、数々の受賞歴がその品質と持続可能性への貢献を証明しています。 「八寿恵荘」は、日本初のビオホテルジャパン認証（2022年8月脱会）を取得した実績を持つ、人にも自然にも優しい宿泊施設です。自社農園で採れた野菜や米を中心とした体に優しい食事、華密恋の湯、オーガニックコットンなどの自然素材にこだわった滞在を提供し、五感で心地よさを感じられる体験を顧客に提供しています。グッドデザイン賞やグッドライフアワード環境大臣賞優秀賞、ヘルスツーリズム大賞奨励賞などを受賞しており、2024年5月にはリニューアルオープンを果たしました。 OEM・ODM事業では、1949年の創業以来培ってきた人と自然が調和する技術を軸に、カミツレエキスを活用したスキンケア商品や医薬部外品、食品・飲料、ヘアケア、ボディケア、ルームスプレーなど多岐にわたるアイテムの企画から販売までをトータルでサポートしています。特に、カミツレエキスの抽出残渣を土壌改良剤として再利用する循環型農業の実践や、100%再生可能エネルギー電力の導入、木質チップボイラーの採用など、SDGsやサーキュラーエコノミーを軸とした環境配慮型のビジネスモデルを推進しています。同社は、自然体験教室の開催や乳がんサバイバーツアーへの協賛など、地域社会への貢献活動も積極的に行い、持続可能な社会の実現を目指しています。

天鷹酒造株式会社は、栃木県大田原市の豊かな自然の中で百余年にわたり「美味しい・安心・楽しい」酒造りを追求している企業です。創業者の「辛口でなければ酒ではない」という哲学と、常に時代に先駆ける「挑戦する酒造り」の精神を受け継ぎ、日本酒、蜂蜜酒、焼酎、リキュール、加工食品の製造及び販売を主要事業としています。同社の大きな強みは、環境負荷を低減し、地域の活性化を目指す「有機日本酒造り」への深いコミットメントです。1996年からは「米作り酒造りの会」を通して地域との連携を深め、2005年には有機認証事業者となり、有機米の栽培から有機日本酒の製造まで一貫して行っています。2018年には子会社「天鷹オーガニックファーム株式会社」を設立し、社員自らが有機米作りに携わることで、「環境を守る」だけでなく「環境を良くする」有機農業を実践しています。この取り組みにより、同社の有機日本酒は日本、アメリカ、EUの有機認証を取得し、2017年には有機日本酒として日本で初めて全国新酒鑑評会金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。 また、同社は100年以上の歴史で培った日本酒醸造技術を基盤に、日本酒の枠を超えた製品開発にも積極的に取り組んでいます。特に蜂蜜と水、日本酒酵母、米こうじで造る「ジャパニーズ・ミード」は、2000年代初頭から研究を開始し、2015年に販売を開始しました。この蜂蜜酒は、2019年にアメリカの「Mazer Cup International Mead Competition」で日本産ミードとして初のメダルを獲得し、2023年には最高位である「Best of Show Mead」を日本で初めて受賞する快挙を達成しました。さらに、栃木・須地区の伝説にちなんだ限定流通の日本酒シリーズ「九尾」を展開し、毎回異なる原料米や酵母、醸し方に挑戦することで、新しい日本酒の可能性を追求しています。これらの製品は、日本国内の愛飲家だけでなく、世界中の人々を顧客層としており、蔵見学や直営店での販売、オンラインショップ、さらにはアニメコラボレーション商品など、多様なチャネルを通じて提供されています。同社は、高品質な酒造りを通じて、お客様、販売店、地域の人々、農家など、関わる全ての人々が幸せになることを願い、持続可能な事業サイクルと地域全体の価値向上に貢献しています。

木曽路物産株式会社は、内モンゴル自治区やチベット高原といった大気汚染・海洋汚染とは無縁の地域から採取される天然素材を基盤とした食品および関連商品の製造加工、輸入、卸売、小売を主たる事業としています。同社は、塩湖から採れる「天外天塩」やチベット高原の天日塩、太古の海の成分が結晶化した岩塩など、ミネラル豊富でまろやかな塩を業務用から家庭用まで幅広く提供しています。また、内モンゴルのトロナ鉱石を原料とする食品添加物グレードの「シリンゴル天然重曹」は、料理から掃除、入浴剤まで多岐にわたる用途で利用され、環境に優しいナチュラルクリーニングの普及にも貢献しています。さらに、内モンゴルの有機栽培された大豆や米、麦、そして天外天塩、麦飯石で磨いた仕込み水にこだわり、日本の恵の醤油蔵で2年以上の天然醸造・長期熟成を経て作られる「天外天味噌」や「天外天しょうゆ」は、深い旨味と味わいが特徴です。健康食品分野では、内モンゴル・シリンゴル高原の遊牧民の発酵食品から発見された野生種の「NS乳酸菌」をカプセル化し、腸内環境の改善をサポートする製品を展開。ラーメンの起源とされる内モンゴルのかん湖の水から生まれた「蒙古王かんすい」も提供し、製麺業界に貢献しています。その他、麦飯石の販売や、不動産の賃貸・管理・運用、発電事業、そして岐阜県恵市で「信州そば処 そば茶屋」の飲食店経営や、芝桜・花桃が美しい「恵峡の」の整備・無料公開といった直営事業も手掛けています。同社の製品は、原材料の品質、伝統的な製法、そして環境への配慮を重視し、プロの料理人から一般家庭、健康志向の消費者まで幅広い顧客層に支持されています。特に、内モンゴルとの長年の協力関係を通じて、高品質な天然素材を安定的に供給する強みを持っています。

ベル食品株式会社は、第二次世界大戦後の昭和22年に北海道大学農学部出身者を中心に創業しました。たれ、スープ、調味料、レトルト食品など、食卓を豊かに彩る様々な食品を製造・販売しています。主力製品群には、北海道の食文化に深く根ざしたジンギスカンのたれや焼肉のたれ、ラーメンスープ華味、中華調味料華味、スープカレーの素があります。その他、しゃぶしゃぶのたれ、丼のたれ、めんつゆなどの各種たれ類も幅広く提供し、家庭での料理の楽しさを広げています。お客様に安心して製品をご利用いただくため、品質管理には特に力を入れています。原材料の受け入れから最終製品の出荷まで、徹底した衛生管理とトレーサビリティシステムを導入し、オートメーション化された工場で安定した品質を維持しています。厳しい品質チェックと原材料規格保証書の確認を行い、安全性を確保しながら、常に変わらぬおいしさを追求しています。日々の食卓に「おいしい」と「楽しい」を届けることを目指し、製品を活用したレシピ提案も積極的に行っています。

嘉美心酒造株式会社は、1913年創業の岡山県浅口市寄島町に本社を置く老舗酒造メーカーです。同社は「家族の口に入れさせたくないものは作らない」という企業理念のもと、「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち返り、安心・安全で「日本人のDNA」を呼び覚ますような「旨口酒」の製造販売を事業の核としています。主要事業は清酒およびリキュールの製造販売であり、約35種類の銘柄を取り扱っています。 酒造りにおいては、岡山県産米を使用し、最新型洗米機による丁寧な洗米と秒単位での浸漬、徹底した5℃前後の冷房管理システムと空気清浄器によるクリーンな環境維持を特徴としています。これにより、米本来の旨味を最大限に引き出し、華やかな香りと膨らむような味わいを高度にバランスさせた酒を醸造しています。また、多くの特定名称酒で瓶貯蔵を取り入れ、年間を通じて最適な状態の酒を提供しています。 主力ブランドには、創業100周年を機に立ち上げた「神心」と、無濾過生原酒の「冬の月」があります。「神心」は「淡麗旨口」を極め、海米（牡蠣殻を肥料とした岡山米）や岡山県矢掛町の「旬家ファーム」と共同栽培した雄町米を使用し、多様な純米吟醸や純米酒を展開しています。「冬の月」は、岡山白桃酵母と岡山県産アキヒカリ米を100%使用し、フルーティで優しい香りと旨味、軽快な喉越しが特徴です。同社は「冬の月」のアンケートを通じて顧客の声に真摯に向き合い、製品改善や限定酒「満月ラベル」「あらばしり」の企画に活かすなど、顧客との強固な関係を築いています。 販売チャネルは、自社通販サイトのほか、全国各地の酒販店を通じて展開しており、近年では「我町醺 純米大吟醸」が中国で好評を博すなど、海外市場への展開も積極的に行っています。また、年4回の「蔵祭り」や酒造見学を通じて、地域社会との交流を深め、日本酒文化の普及にも貢献しています。これらの活動を通じて、同社は伝統的な「米旨口」の追求と新しい技術の融合により、新たな100年の歴史を創造し続けています。

福井製薬株式会社は大正6年（1917年）の創業以来、100年以上にわたり医薬品、健康食品、化粧品の研究開発、製造、販売を手掛ける製薬会社です。同社は特に、心臓・肝臓・中枢神経・視覚系統などに良い影響を与え、身体中の器官障害を抑制し活性を促進する薬理作用を持つタウリンを主成分とした製剤（大衆薬）の一貫製造に強みを持っています。主要製品としては、皮膚のかゆみや鼻炎に効果的な「タウロミン」や「タウロミン顆粒」、肝機能改善を目的とした「ミラグレーン錠」や清涼飲料水「三肝元」、滋養強壮・栄養補給のための「タウロイックス・Ｂ」や「小児用ブリル内服液」など多岐にわたります。また、風邪薬シリーズ「新タウロ感冒レッド」「新タウロ感冒ブルーα」「タウロイブ」や、カルシウム補給の「ブリル錠」なども提供しています。美容サポート製品として化粧品「ビューティー洗顔酵素」や医薬品「タウロミンホワイト」も展開しており、幅広い顧客層の健康と美容を支えています。同社のビジネスモデルは、自社での研究開発・製造に加え、日邦薬品工業株式会社や興和株式会社といった大手企業への販売委託を通じて製品を流通させることで、全国の一般消費者へ製品を届けています。成人層や高齢化社会の健康維持に貢献することを企業理念とし、小児向け製品も手掛けることで、あらゆる世代のニーズに応えています。2013年には糖衣棟を完成させ、研究開発体制の強化にも注力しており、常に高品質な製品提供を目指しています。

株式会社南部美人は、岩手県二戸市に本社を構え、1902年の創業以来、「品質一筋」を経営理念に掲げ、日本酒およびリキュールの製造・販売を主軸とする酒造会社です。同社は、日本三大杜氏の筆頭である南部杜氏の洗練された技術と伝統を継承しつつ、「温故知新」の精神で常に革新的な酒造りに挑戦しています。主要事業は、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、特別純米酒、本醸造といった幅広い種類の日本酒の製造・卸・小売（通信販売含む）です。特に、IWCチャンピオンサケ受賞の「南部美人 特別純米酒」や、SAKE COMPETITIONで連続1位を獲得した「南部美人 あわさけ スパークリング」など、数々の受賞歴を持つ高品質な日本酒を国内外に提供しています。 また、同社は日本酒だけでなく、自社清酒を原料としたリキュールの製造にも注力しており、岩手県産の梅や果実を使用した「糖類無添加梅酒」をはじめとするリキュールを展開しています。この糖類無添加リキュールの製造方法では特許も取得しており、健康志向の高まりに対応した商品開発に成功しています。さらに、近年ではクラフトジンやクラフトウォッカの製造も手掛け、製品ラインナップを多様化させています。 酒造りの技術面では、「プレートヒーター急冷却火入れ」や「ビン燗火入れ」といった独自の火入れ技術を導入し、搾りたてのフレッシュな味わいを最大限に保持することにこだわっています。特定名称酒は全てマイナス5℃の大型冷蔵倉庫で瓶貯蔵することで、品質劣化を防ぎ、最高の状態でお客様に届ける体制を確立しています。 顧客層は、個人消費者向けの蔵元直送ネットショップや一般小売に加え、法人顧客向けにはビジネスギフト、記念品、贈答品、イベント用土産、福利厚生など、多様なシーンで利用できるオリジナルラベルの日本酒やリキュールを提供しています。海外市場への展開も積極的に行っており、1997年から輸出を開始し、日本酒輸出協会の発足にも携わりました。2013年には日本酒と糖類無添加梅酒で世界初のコーシャ認定を、2019年には日本酒で世界初のヴィーガン国際認証を取得するなど、国際的な品質基準にも対応しています。エミレーツ航空やANA国際線の機内酒、G20大阪サミットの夕食会での採用実績は、同社の製品が世界的に認められている証です。これらの取り組みを通じて、同社は日本酒の文化的価値向上と世界への普及に貢献しています。

株式会社マナは、液体調味料（たれ・ぽん酢・ドレッシング等）の開発・製造・販売を主軸とする企業です。1989年の創業以来、「自然志向の食品創り」をテーマに掲げ、可能な限り自然で、地球と体に優しい食品作りを目指しています。同社の主要事業は、外食店、食品メーカー、スーパーマーケットなどを対象とした調味料のOEM（Original Equipment Manufacturing）およびPB（Private Brand）開発・製造です。ドレッシング、たれ、ソース、ぽん酢など多岐にわたる液体調味料の企画、材料調達、製造、パッケージングまでを一貫して手掛けるワンストップサービスを提供しています。特に、年間1000件以上の開発実績と35年以上のOEM業歴を持つ豊富な経験と高い問題解決力が強みです。小ロット（200L程度から）での生産にも対応し、顧客のブランド知名度向上、コスト削減、在庫リスク低減に貢献しています。また、JFS-B規格および有機JAS規格（食用植物油詰替え）の認証を取得しており、食品の安全と品質確保を徹底しています。 同社は調味料事業に加え、健康食品のOEM事業も展開しており、長年培った調味料製造のノウハウを活かし、美味しい健康食品の企画開発・生産を支援しています。自社ブランド製品としては、「サラダ調味料シリーズ」（化学調味料・保存料・着色料不使用のドレッシング）、「ちり酢一番」（国産柑橘果汁とだしの本格ぽん酢しょうゆ）、「ぽん酢一番」、「マナ焼肉たれ」などを製造・販売しており、これらをベースにしたOEMも可能です。顧客の具体的な要望に応じ、例えば、手作りの味の再現、賞味期限の延長、特定の原材料（地元産野菜、ハバネロなど）の使用、海外輸出規制への対応、糖質オフ・減塩・無添加製品の開発など、高度な技術と柔軟な対応力で多様なニーズに応えています。容器についても、ガラス瓶、ペットボトル、ピロー包装、BIB（バッグインボックス）など幅広い形態に対応し、用途に応じた最適な提案を行っています。対応エリアは関東、中部、関西、中国、四国、九州と広範囲に及び、遠方の顧客にも電話やメールで対応しています。

株式会社岡直三郎商店は、天明七年（1787年）創業の老舗企業であり、「日本一しょうゆ」のブランドで知られる醤油醸造業を主軸に、食品卸販売業、貸ビル業、飲食業を展開しています。同社の核となる醤油醸造事業では、創業以来230年以上にわたり、業界全体のわずか1%しか行われていない伝統的な「木桶仕込み・天然醸造」製法を厳格に守り続けています。国産丸大豆や群馬県産小麦などの厳選された素材を使用し、明治から昭和初期に作られた貴重な木桶の中で、蔵に息づく醸造菌と四季の寒暖差によって一年以上の歳月をかけてじっくりと発酵・熟成させることで、唯一無二の香り高い風味と深い旨味を持つ醤油を生み出しています。 主要製品には、日本一 国産丸大豆しょうゆ、国産有機濃口しょうゆ、国産有機再仕込しょうゆ、グルテンフリーのPremium TAMARI、加熱処理をしていない生揚げ醤油、香り醤油、そして橙や酢橘、町田産ゆずを使用したポン酢など多岐にわたります。さらに、タマゴかけ醤油、にんにく醤油、しょうが醤油、とうがらし醤油といった加工醤油や、忠兵衛のめんつゆ、すき焼きのたれ、豚焼専科、万能辛味調味料SHOYUSCO、トマトドレッシング、大人のゆずと胡椒ドレッシング、そして醤油粕をベースにした万能調味料「日本一スパイス」シリーズなど、幅広い調味料を提供しています。 食品卸販売業としては、百貨店、スーパー、学校給食、病院、酒小売店、飲食店といった多様な取引先に対し、高品質な醤油や関連商品を供給しています。また、町田本社と群馬県大間々工場に直売店を設け、オンラインショップも運営することで、一般消費者への直接販売も強化しています。特に大間々工場は、国の登録有形文化財に登録された歴史的建造物であり、仕込蔵見学や「My醤油オーナー制度」を通じて、醤油造りの文化体験を提供しています。 飲食業としては、小田急町田駅近くで「醤油料理 天忠」を運営し、同社自慢の木桶仕込み・天然醸造醤油を活かした創作料理やうどん、オリジナルメニュー「焦がし醤油フォンデュ」を提供し、醤油の新たな魅力を発信しています。 同社は、2020年の大改修を経て、ISO、FSSC22000、有機JAS、JAS、FDA（アメリカ食品医薬品局、タイ国食品医薬品承認局）といった国際的な食品安全認証を取得しており、伝統製法を守りつつも、安心・安全な製品を国内外に提供する体制を確立しています。これらの取り組みにより、国内外の幅広い顧客層に対し、高品質で安全な日本の伝統的な味を届けることを目指しています。

甘糟化学産業株式会社は、明治40年（1907年）の創業以来、1世紀以上にわたり化学品の製造と販売を手掛ける老舗企業です。同社は、アルコール製剤メーカーとしての顔と、化学品専門商社としての顔を持ち、多岐にわたる製品とサービスを提供しています。製造品目としては、試験・研究用の試薬・汎用製品、事業法アルコール、食品添加物エタノール製剤、工業用アルコール製剤、環境対応溶剤、シンナー、各種溶剤などがあります。特にエタノール関連製品は、99.5%試薬特級から食品添加物、除菌用カチオンA-10まで幅広い濃度と用途に対応し、食品防腐剤や日持向上剤として「アマノール」シリーズを展開しています。工業用アルコール製剤「アルコゾール」シリーズは、洗浄用、溶媒、液体燃料用として多様な産業で利用されています。 また、同社は化学品専門商社として、多種多様な溶剤（メタノール、アセトン、酢酸エチル、トルエン、キシレンなど）、混合溶剤、化成品類（硝酸、硫酸、苛性ソーダなどの無機化学品から、フェノール、グリセリン、各種樹脂、ニッケル・コバルト化合物などの有機化学品まで）、そしてシリコーン類（シリコーンオイル、シランカップリング剤、シリコーンゴムなど）を取り扱っています。これらの製品は、化学工業、食品工業、医薬品、化粧品、塗料、樹脂、電子材料など、幅広い産業分野の顧客に提供されています。 さらに、同社は受託製造サービスにも注力しており、アルコール製剤や各種溶剤のブレンド、小分け、オリジナル製品の受託生産・受託開発を行っています。純水製造装置やガスクロ分析機器、水分計、分光光度計、PH測定器などの品質管理機器を完備し、安定した品質での供給を実現しています。小ロットからタンクローリーまで多様な荷姿に対応し、非危険物から危険物まで幅広い製品の取り扱いが可能です。千葉工場、神戸工場、銭函製造所の3つの生産拠点を有し、東日本、西日本、北海道の広域エリアへの安定供給ネットワークを確立している点が強みです。エコアクション21の認証を全事業所で取得するなど、環境活動にも積極的に取り組んでいます。