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株式会社増田製粉所は、100年を超える歴史を持つ製粉会社として、小麦粉およびふすまの製造・販売を主要事業としています。同社は、菓子用粉、パン用粉、麺用粉、家庭用小麦粉、そして独自の「宝笠印小麦粉」や「国内産小麦粉」といった幅広い製品群を提供しています。特に製菓用小麦粉においては、大正初期からの秘伝として「できるだけグルテン形成が少なく、泡立て気泡を優しく包んで壊さない」という独自の粉作り技術を継承し、改良を重ねてきました。これにより、「宝笠ゴールド」のようなきめ細かくボリューム豊かなスポンジケーキに適した製品や、「特宝笠」のようなしっとりとした口当たりのカステラ用粉などを生み出しています。パン用粉では、カナダ産小麦を主体とした「ゴールドマイン」や、北海道産小麦100%の「春よ恋」、兵庫県産小麦を使用した「北野坂」など、多様なニーズに応える製品を展開。麺用粉では、コシともちもち感を追求した「花宝車」や、中華麺に適した「エクセル」などを提供し、生麺、茹で麺、乾麺、餃子皮など幅広い用途に対応しています。同社の強みは、長年の経験で培われた製粉技術と、時代に合わせた製品開発への挑戦です。製菓・製パン・製麺などの二次加工を行うプロの顧客だけでなく、家庭用小麦粉を通じて一般消費者にも高品質な製品を供給しています。また、食の安全への取り組みにも力を入れ、食品安全の国際規格であるFSSC22000およびISO22000の認証を本社・工場で取得しており、業務用小麦粉とふすま製品ではハラール認証も取得しています。これにより、国内外の多様な顧客層に対して、安全で高品質な製品を提供できる体制を確立しています。オンラインストアやAmazonでの販売も行い、販路を拡大しています。

大陽製粉株式会社は1943年創業の製粉会社で、小麦粉、ライ麦粉、大麦粉などの製粉を主軸に、食品事業、飼料事業、サイロ事業の4部門を展開しています。製粉事業では、大ロットに対応するロール製粉に加え、最新鋭の多機能コンパクトミルによる小ロット製粉、そして1996年に導入したドイツ製大型石臼製粉機による石臼製粉の3タイプを駆使し、多様なニーズに応えています。特に、ラーメン、うどん、手延べそうめん、そばといった九州各地の製麺文化を支える麺用粉、多様な製パン・製菓ニーズに対応するパン・菓子用粉、全国2位の小麦生産量を誇る福岡県産小麦粉、ドイツ直輸入のトレーサビリティ可能なライ麦粉や栄養価に優れた大麦粉など、幅広い製品ラインナップが強みです。同社は、食のクリエイターの「理想のおいしさ」を叶えるため、オーダーメイド製粉や新商品開発の試作サポートも積極的に行っています。食品事業では、自社小麦粉を使用した島原手延素麺や五島手延うどんなどの二次加工品を問屋や小売店を通じて提供し、障がい者就労支援施設との連携も図っています。飼料事業では、農林水産省指定の飼料小麦（ふすま）加工専門工場として、小麦ふすまやライ麦ふすまを九州一円の畜産農家へ供給し、サイロ事業では政府所管の原料穀物（小麦、とうもろこし、大豆など）の搬入・保管を担い、食料の安定供給に貢献しています。品質管理においてはISO22000認証およびハラール認証を取得し、食の安全・安心を徹底。福岡の地の利を活かし、地産地消の推進やアジアへの食文化発信にも力を入れています。

株式会社食創は、北海道・十勝を拠点に全国へ食からはじまる豊かな暮らしを届ける食品の総合卸売会社です。同社は、米穀、食品、エネルギー、飼料、不動産賃貸の5つの主要事業を展開しています。 米穀事業では、日本全国の生産者が丹精込めて作ったお米を玄米で仕入れ、自社の低温倉庫で厳格に管理しています。帯広の精米工場では、厳しい自社基準とHACCP認定を受けた品質管理体制のもと精米を行い、家庭向けから業務用まで、安全・安心・高品質なお米を全国の顧客に提供しています。無洗米加工設備も有し、多様なニーズに応えています。 食品事業では、製菓・製パン・製めん業向けの業務用小麦粉や砂糖といった加工原料品、飲食店向けの冷凍水産物、十勝の地場商品、輸入商品、さらには小売店向けの調味料、冷凍食品、めん類など、幅広い食品群を取り扱っています。仕入担当者が厳選した商品を温度帯別に徹底管理し、顧客のおいしさづくりをサポートしています。 エネルギー事業では、一般家庭から飲食店、厨房を有する施設、マンションなどへLPガスを供給しており、LPガス器具の販売やメンテナンスも手掛けています。十勝全域を供給エリアとし、クリーンエネルギーであるLPガスを安全かつ安定的に提供することで、地域の暮らしを支えています。また、灯油の卸売小売も行っています。 飼料事業は、酪農・畜産王国である十勝エリアを中心に、道内各地の牧場へ安全・安心な飼料を供給し、畜産業の基幹産業を支えています。乳や肉の質に影響を与える飼料について、畜産業者との綿密な情報交換を通じて最適な飼料を提案し、養牛用飼料を顆粒、ペレット、マッシュなど多様な形態で安定供給しています。 さらに、同社は不動産賃貸業も手掛けており、2010年には介護付有料老人ホーム「みのり帯広」を開設し、高齢化社会への貢献と地域社会への貢献も行っています。約70年にわたり食のリーディングカンパニーとして培ってきた経験と、安全・安心・高品質への徹底したこだわりを強みとし、多様な食のニーズに応えながら、豊かな社会の創造に貢献しています。

株式会社大阪第一食糧は、日本の主食である「お米」の提供を核とする米穀事業を展開しています。同社は50年を超える歴史を持つ「タワラ印」ブランドのもと、「安全・安心・美味なお米」をお客様に届けることを企業理念として掲げています。主要事業は米穀の卸売、小売、および米穀加工業務であり、一般消費者から業務用顧客まで幅広いニーズに対応しています。同社の強みは、長年培われた精米技術と徹底した品質管理体制にあります。具体的には、月間とう精能力3,500トンを誇る大型の泉佐野精米工場を拠点に、原料玄米の入荷から精米、包装、出荷に至る全工程で、農産物検査法および自社基準に基づく厳格な検査を実施。最新鋭の光学式選別機や金属検出器を導入し、異物混入防止に万全を期しています。また、精米HACCP認証（日本精米工業会）やISO9001認証を取得しており、高い品質保証体制を確立しています。商品ラインナップは、人気の東北・北陸銘柄米から話題の新品種まで多岐にわたり、「タワラ印ハイゴールド」をはじめとする無洗米や普通精米、胚芽精米、玄米、もち精米などを提供。過去には無菌包装米飯や十三穀彩りごはんの素も開発しています。同社は、年間米穀販売量57,405トン（2024年度実績）、年間売上金額18,030百万円（2024年度実績）を誇り、伊藤忠グループの一員として、そのネットワークを活かしながら、変化する市場環境に柔軟かつ迅速に対応し、お客様の健康で豊かな食生活に貢献しています。お客様相談窓口を設置し、品質に関する問い合わせや炊飯・保存方法のアドバイスも提供するなど、顧客満足度向上にも注力しています。

株式会社岡山県水は、岡山市中央卸売市場における総合水産物卸売業者として、豊かな瀬戸内海に面した岡山の地から、日々の食卓に笑顔を咲かせる美味しい水産物を安定的に供給しています。同社の主要な事業は、生産者と小売業者・飲食業者をつなぐ取引の場の提供、プロの目利きによる品質価値判断と取引結果の公開を通じた適正価格の形成、そして全国の生産者とのネットワークを活用した豊富な品揃えと迅速・公正な取引システムによる安定的な魚介類の供給です。同社は1982年（昭和57年）に岡山市中央卸売市場の移転開設に伴い設立され、以来水産流通の中核を担ってきました。具体的なサービスとしては、多岐にわたる水産物の集荷・販売を行っています。鮮魚部門では、西日本沿岸、特に瀬戸内海で水揚げされるマダイ、サッパ（ママカリ）、ベイカ、シタビラメ（ゲタ）、ワタリガニなどの旬の魚介類を最高の鮮度で提供しています。また、アサリ、ハマグリなどの貝類全般、ウナギ、アユなどの淡水魚、北海道産のウニやホタテ、輸入サーモンなども豊富に取り扱っています。一般大衆魚として馴染み深いアジ、サバ、イワシ、サンマ、マグロといった青魚や、岡山で親しまれるサワラも主要な取扱品目です。養魚部門では、タイ、ブリ、カンパチ、ヒラメなどの養殖魚を大型水槽車で仕入れ、水槽で活かして鮮度を保ち、出荷の際には活け締めや神経抜きといった美味しさを保つひと手間を加えて販売しています。冷凍部門では、鮭鱒、カニ、エビ、ウナギなどの冷凍品を自社冷蔵庫（マルスイ冷蔵庫）で徹底した品質管理のもと保管し、新鮮さを保った商品を安定的に供給しています。さらに、塩干加工部門では、ちりめん等の干物、数の子などの塩蔵食品、ちくわ・かまぼこ等の練り製品、日配品まで数千アイテムに及ぶ幅広い水産加工品を展開しています。同社は、生産者に対しては安定した販路を提供し、小売業者や飲食業者に対しては必要な水産物をいつでも調達できる場を提供することで、水産物流通の中核を担っています。市場のニーズを予測し、各国の状況や価格相場を見極めながら仕入れを行うことで、最適な販売を実現するビジネスモデルです。また、マルスイ冷蔵庫（株式会社岡山県水保冷冷蔵倉庫）を拠点として、F級（-20℃以下）約3200tの冷蔵能力を持つ施設で冷凍・塩干・加工食品・特殊物（カニ、エビ、ウニ、貝類など）の保管・販売も手掛けており、省エネ型自然冷媒機器を導入するなど、環境にも配慮した事業運営を行っています。地域の食を支える「魚のプロ」として、安全安心な水産物を消費者の食卓へ迅速に供給することを使命とし、SDGs宣言を通じて持続可能な社会への貢献も目指しています。

株式会社唐津魚市場は、昭和32年に佐賀県の生鮮食料品等の円滑かつ安定的な流通を確保する生産地市場として設立されました。対馬・五島西沖という日本有数の好漁場に隣接する九州北部の唐津港を拠点とし、世界三大漁場と称される「アジア北東部漁場」で漁獲された新鮮な魚介類を水揚げし、日本国内外の食卓へ届けることを最大の使命としています。同社の主要事業は、鮮魚介類、塩干魚、冷凍魚、海藻等の受託および買付販売、貿易業、水産物の増養殖事業、倉庫業、冷凍冷蔵業、そして明太子等の製造業と多岐にわたります。 同社は、生産者から魚介類の販売を委託され、せり売り、入札、または価格安定のための相対販売を通じて仲卸事業者や売買参加者へ販売する卸売事業者としての役割を担っています。特に遠洋旋網や小型旋網によって漁獲された魚類を中心に取引しており、特定の物品については買付集荷も行います。また、高度衛生管理施設である唐津港まき網市場を改修整備し、魚体選別機や紫外線殺菌海水機を導入するなど、徹底した衛生管理体制を構築することで、魚の高付加価値化と食品の安心・安全を追求しています。 事業部門としては、大・中・小型旋網船や沿岸物の鮮魚を中心とした集荷販売を行う営業部、貿易や冷凍・鮮魚介類、水産加工品、海藻等の買付販売を担う商事部、明太子等の製造販売を手掛ける加工部、魚介類の凍結保管および買付販売を行う冷蔵部、鮮魚水揚げに附帯する荷役業務を担う業務部があります。これらの部門が連携し、生産者から消費者まで「海の恵みを人と人につないでいく」という理念のもと、地元住民や国内外へ安定的に生鮮魚介類を供給しています。直営の明太子直売所「唐津とと屋」では、明太子自動販売機を設置し、24時間いつでも購入できるサービスも提供しており、消費者ニーズへの対応と情報発信力の強化にも努めています。

尾張製粉株式会社は、明治18年（1885年）の創業以来、「食」にまつわる事業を多岐にわたり展開する老舗企業です。同社の主要事業は、小麦粉・麺類・スープ・菓子原料の製造販売を行う「食品部門」、麦茶・煎麦・こうせん・きな粉等の製造販売を手掛ける「製煎部門」、そしてふすま・圧ぺん飼料の製造販売を行う「飼料部門」の三本柱で構成されています。 食品部門では、家庭用から業務用まで多種多様な小麦粉を企画・開発しており、特に愛知県産小麦「きぬあかり」や「ゆめあかり」を100%使用した強力粉、薄力粉、中華麺用粉、菓子用粉、麺用粉などを提供しています。グループ会社であるセントラル製粉では、外国産および国内産小麦を種類別に製粉し、顧客ニーズに応じたブレンドを迅速に行う体制を確立しています。また、奈良時代から伝わる伝統的な製法を受け継いだ「尾張手延べ麺」は、小麦と塩水のみを使用し、油を一切使わない独自の製法でコシの強さとなめらかな口当たりを実現しています。さらに、各種小麦粉や米の粉を用いた天ぷら粉やミックス粉などの小袋製品の製造も行い、小袋・ミックス粉製造工場はISO22000認証を取得し、安心・安全な商品提供に努めています。 製煎部門では、醤油や味噌の原料となる煎小麦、こうせん、きな粉、大麦香煎といった醸造用原料のほか、昔ながらの砂入り焙煎による香り豊かな麦茶を製造販売しています。飼料部門では、薬品を一切使用しない安全な単体飼料を製造しており、とうもろこし、大麦、マイロなどを蒸気で加熱し圧ぺん加工することで、消化吸収の良い飼料を提供しています。製粉の副産物であるふすまや末粉も飼料として活用しています。 同社はOEM製造にも強みを持っており、FSSC22000認証を取得した製粉工場の独自配合設備を活用し、小ロットからオリジナルブレンドのPB小麦粉、乾麺、小袋、ミックス粉の製造を受託しています。顧客の具体的な要望に応じた製品開発や、計量コスト削減に貢献する製品重量の調整など、柔軟な対応が可能です。品質管理体制も徹底しており、ISO22000やFSSC22000といった国際規格を取得し、消費者への安全な食品提供を最優先しています。近年では太陽光発電事業「太陽の蔵」の操業を開始するなど、環境への配慮も進めています。これらの事業を通じて、同社は「おいしさ」と「便利さ」を追求し、幅広い顧客層のニーズに応えています。

阪南青果株式会社は、青果物の集荷販売および冷蔵倉庫業務を主軸とする企業です。同社は、前身の個人商店時代を含め100年以上にわたり日本の玉ねぎの歴史と共に歩んできたと自負しており、特に玉ねぎを主力商品として年間約3万トンの野菜を集荷販売しています。全国各地および海外に契約圃場を持ち、安定した供給体制を確立しています。 同社の強みは、業界に先駆けて大型CA冷蔵庫や重量別選別機を導入し、青果物の鮮度保持に早くから注力してきた点にあります。昭和34年より冷蔵倉庫業務を併営しており、現収容能力は約6千トンに及びます。特にCA貯蔵技術においては草分け的存在であり、にんにくをはじめとする青果物の長期貯蔵に威力を発揮し、その貯蔵ノウハウは全国的に高く評価されています。駅前工場、本社工場、山手工場にC級、F級、CA式の冷蔵設備を保有し、お客様に安心安全で新鮮な野菜を届けるための品質管理を徹底しています。 取扱商品は多岐にわたり、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、にんにく、にんじん、キャベツ、トマト、だいこん、水なす、ながいも、はくさい、れんこんなどを扱っています。これらの野菜は、一般消費者向けの通信販売でも提供されており、電話、FAX、Emailを通じて注文を受け付けています。代金引換や銀行振込に対応し、全国への発送を行っています。同社は、信頼し合える生産者との連携を重視し、有機栽培や特別栽培にもこだわり、生産者と消費者のかけ橋となることを目指しています。長年の経験と先進的な設備、そして生産者との強固な協力関係を基盤に、食の安全と安定供給に貢献するビジネスモデルを確立しています。

株式会社ベニレイ・ロジスティクスは、日本の豊かな食生活を支えるため、世界中から集められる食品の適切な預かり・管理、そして正確な流通を担う冷蔵倉庫会社です。同社は丸紅グループの一員として、丸紅が海外から輸入する水産物、畜産物、果菜類といった食品全般に加え、国内外の冷凍・冷蔵食品全般を取り扱っています。主要事業として倉庫業、冷蔵及び凍結事業、貨物利用運送事業、不動産の賃貸及び管理業を展開しており、これらに付帯する一切の業務も手掛けています。 同社の強みは、商社系の冷蔵倉庫として日本トップクラスの実績を持ち、東京都に2か所（城南島、平和島）、神奈川県川崎市に1か所（東扇島）、大阪府大阪市に1か所（大阪南港）の計4事業所で約6万トンの冷凍・冷蔵収容能力を持つことです。各事業所ではF1級（-18℃以下-24℃超）の冷凍設備に加え、一部ではC3級（+10℃以下-2℃超）やSF4級（-50℃以下）の超低温設備、凍結設備も完備し、保税蔵置場や動物検疫指定場所の許可も取得しています。これにより、多様な温度帯での保管ニーズに対応し、通関業務から商品の検品、配送手配までを一貫してプロデュースするトータルロジスティクスサービスを提供しています。 「丸紅品質」として、丸紅グループの食品全般を扱える柔軟な対応力、法令遵守した運営、そして環境保全を意識したサステナブルな取り組みを推進。倉庫・事務所のLED化や冷凍機の自然冷媒への転換など、地球環境への負荷軽減にも積極的に貢献しています。輸入食品が直接消費者に届くケースが増える中、検品業務を通じて日本の食をダイレクトに支える役割も果たしており、75年以上にわたる経験とノウハウを活かし、多様化する顧客ニーズに応えながら、日本の食料環境の安定供給に貢献し続けています。