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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社AARUUは、セルフうどん店「とば作」を主軸に、飲食店の直営店舗運営とフランチャイズ事業を手掛ける企業である。同社は創業から40年余りにわたり「とば作」を展開し、こだわりの出汁とオリジナル醤油を用いた、日常的に食べやすいうどんを子どもから大人までの利用者に提供する。店舗ではセルフサービス方式を採用し、平均滞在時間約10分、一日200人以上の来店客に対応できる回転率と、省人化による人件費抑制を両立。既存客との関係を重視しながら新規客を獲得し、既存店舗の売上を着実に伸ばす運営方針を掲げる。うどん店に加え、おにぎりを扱う「お握り屋 トバスケ」も運営している。 フランチャイズ事業では、徳島県外で「とば作」を開業する契約者を募集し、物件条件に合わせた店舗設計、開業準備、運営研修、営業時間や地域限定メニューの設計などを支援する。低価格の日常食、セルフ方式による効率的な店舗運営、立地特性に応じた業態調整を加盟店モデルの軸とし、ロイヤリティは売上高の3%に設定。モデル店舗として50坪・60席および30坪・40席の収支例を示し、原価率20%、人件費率25%など具体的な運営指標を開示している。直営店で蓄積した出汁づくり、固定客形成、店舗運営の知見を加盟契約者へ移転することで、直営店舗の売上と加盟店ロイヤリティを収益源とする点に特徴がある。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
32期分(2023/12〜2026/08)
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