高知県南国市に所在する、社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）法人。
- 所在地
- 〒783-0011 高知県 南国市 後免町３丁目１番７号
- 法人番号
- 1490005006042
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高知県南国市に所在する、社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）法人。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
企業組合ごめんシャモ研究会は、高知県南国市を拠点に、100％純血種の「ごめんケンカシャモ」を飼育し、食鳥処理、シャモ肉・加工品の販売、シャモ料理専門店の運営を行う企業組合である。同社は卵の管理と孵化から150日以上の平飼い、食鳥処理、商品販売、調理、飲食店での提供までを一括管理する。高知県立農業高校と孵化で連携し、飼料には南国市産の米や農家から出る野菜くずを活用。年間約4,000羽を育て、純血種特有の濃い旨味、締まった肉質、歯ごたえを生かした食材と加工品を扱う。 販売先は一般消費者、贈答品需要、飲食店などの業務用需要で、直販サイトとFAXによる通信販売にも対応する。高知市のひろめ市場では直営店「軍鶏伝」を運営し、シャモ鍋、シャモスキやき、水炊き、シャモラーメンなどを観光客や地域住民へ提供。南国市内では認定飲食店による「ごめんケンカシャモ鍋社中」を形成し、高知県内外の飲食店や宿泊施設にも販路を持つ。生産から外食・通販までを自ら担う事業構成がビジネスモデルの核であり、2010年の第6回彩の国全国鍋合戦優勝をはじめ、地場もん国民大賞銀賞や日本ギフト大賞高知賞などの受賞実績を有する。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 2人（2025年9月）→ 3人（+1人）
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