法人向け個人向け
本川手箱きじ生産企業組合は、高知県吾川郡いの町、標高700メートルの手箱山ふもとで「献上・手箱きじ」の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける企業組合です。同社は、土佐藩の御留山として保護されてきた清冽な自然環境の中で、きじにストレスを与えない広々としたきじ舎でのびのびと放し飼いを行い、地元農家の無農薬・減農薬野菜や果物を主としたこだわりの餌を与えて飼育しています。この徹底した飼育環境と、長年の知識と経験に基づく高度な技術、そして野生に近いきじの気持ちを理解するスタッフの熱い想いが、高品質なきじ肉を生み出す強みとなっています。 同社のきじ肉は、低カロリー・高タンパクで、リンやカリウムなどのミネラル、そして必須アミノ酸を豊富に含む健康食材として知られています。淡白でありながら深い旨味としっかりとした歯ごたえが特徴で、鍋物、すき焼き、オーブン焼き、焼き鳥、しゃぶしゃぶなど、様々な料理に活用できます。主要な商品としては、「きじ好きやきセット」や「献上 手箱きじ鍋セット（四万十うどん付き）」といった鍋物セットのほか、サンライズホテル坂上料理長監修の「献上手箱きじのレバーパテ」、高知市の有名炭火焼き鳥専門店”さんとう”特製しょうゆだれを使用した「きじ重」、手軽に楽しめる「きじコロッケ」や「きじ肉入り鶏団子」、さらには「きじ荒解体」「きじ丸解体」、期間限定の「きじの卵」など、多岐にわたるラインナップを展開しています。特に「きじ好きやきセット」は有名百貨店のお歳暮商品として販売実績があり、贈答品としても高い評価を得ています。 販売は主にオンラインショップとFAXを通じて行われ、ご家庭用から御贈答用まで幅広い顧客層に対応しています。また、新型コロナウイルス感染症による飲食業者からの需要落ち込み時には、伝統的な土佐の食文化を守るため、うどん工房麦屋とのコラボレーションで「献上 手箱きじ鍋セット」を開発するなど、市場の変化にも柔軟に対応しています。2026年には地元本川の”元祖きじ鍋”の味にこだわった新商品「きじのしょうゆ鍋」の発売も予定しており、常に顧客のニーズに応える商品開発にも注力しています。昭和55年に旧組合が設立されて以来、平成26年の法人化を経て、平成30年には飼育羽数4,700羽を達成するなど、着実に事業を拡大し、高品質なきじ肉の提供を通じて日本の食文化に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、本川手箱きじ生産企業組合の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社松下商店
有限会社松下商店は、高知県中土佐町大野見を拠点に、国産七面鳥「しまんとターキー」の生産・販売を主軸とする多角的な事業を展開しています。同社は2020年4月に創業…
しまんと新一次産業株式会社
しまんと新一次産業株式会社は、高知県高岡郡四万十町の大正・十和地区を拠点に、栗の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける第一次産業企業です。同社は、かつて栗の産…
株式会社佐竹ファーム
株式会社佐竹ファームは、高知県高岡郡四万十町を拠点に、高知県産のブランド生姜「土佐一生姜」の専門的な栽培を手掛けています。同社が栽培する土佐一生姜は、塊茎が大き…
株式会社アグリストコム
株式会社アグリストコムは、高知県西部を拠点とする農業生産法人であり、農産物の生産・加工・販売、農産物の貯蔵、運搬、および農作業の受託を主要事業としています。同社…
土佐くろしお農業協同組合
土佐くろしお農業協同組合（ＪＡ土佐くろしお）は、高知県須崎市多ノ郷甲に本所を置き、高知県中西部を管内とする農業協同組合である。1997年（平成9年）4月に須崎市…
高知市農業協同組合
高知市農業協同組合は、1989年1月4日に高知市、土佐山村、鏡村にあった14の農業協同組合が合併して設立された総合農協です。高知県のほぼ中央部に位置する高知市の…
高知県農業協同組合
JA高知県は、2019年1月1日に県内12JAと連合会機能が統合して誕生した農業協同組合です。相互扶助の精神に基づき、農家の営農と生活を守り高め、より良い地域社…
東かがわ烏骨鶏ファーム株式会社
東かがわ烏骨鶏ファーム株式会社は、香川県東かがわ市入野山の豊かな自然環境に恵まれた地で、純血種烏骨鶏の専門農園を経営しています。開園以来30年近くにわたり、約4…
愛媛蚕種株式会社
愛媛蚕種株式会社（愛媛県八幡浜市保内町川之石、ブランドehime-sanshu.jp）は養蚕業・農業・絹産業領域の事業者である。日本国内・愛媛県の養蚕農家、養蚕…
有限会社若葉農園
有限会社若葉農園は、徳島県を拠点に、肥料や農薬を一切使用しない「自然農法」にこだわり、約40品目もの多種多様な野菜や米を生産し、その販売および加工品の製造・販売…
農事組合法人ななおれ梅組合
農事組合法人ななおれ梅組合は、愛媛県伊予郡砥部町の特産品である「七折小梅」の生産、加工、販売、そして地域振興を担う農事組合法人です。同社は2007年に、農家の高…
一般社団法人エシカルテロワールジャパン
一般社団法人エシカルテロワールジャパンは、「人と自然が共に豊かになる未来を創る」ことをミッションに掲げ、四国の最西端・佐田岬半島名取から活動を開始しました。同法…
株式会社開墾隊
株式会社開墾隊は、「誰もが農業にチャレンジできる世界を作る」というミッションを掲げ、大規模化をゴールとしない省コスト高収益の農業モデル構築に挑戦する企業です。同…
株式会社ＪＡ里浦ファーム
株式会社JA浦ファームは、徳島県鳴門市浦町を拠点に、地域農業の維持・発展と活性化を目指す企業です。同社は、JA浦が100%出資して設立され、ブランド産地である浦…
株式会社純緑農業
株式会社純緑農業は、甘草の苗および漢方植物の苗を専門に販売する企業です。同社は、特に甘草の苗の安定供給に注力しており、月に2トレイ（250株）から最大1000ト…
有限会社ミカモフレテック
有限会社ミカモフレテックは、イチゴ栽培のトータルサポートを専門とする企業です。同社は、IT農業栽培システムである高床式培地加温型栽培システム「OPとこはる」の開…
瀬戸内ＲｅＦａｒｍｉｎｇ株式会社
瀬戸内ReFarming株式会社は、香川県三豊市を拠点に、耕作放棄地の再生を通じて地域に新たな価値を創出する事業を展開しています。同社は、農業を単なる生産活動と…
株式会社ａｚｅｍｉｃｈｉ
株式会社azemichiは、香川県を拠点に農産物の生産と販売、そして新規就農者支援を手掛ける企業です。同社は、瀬戸内海の温暖で災害の少ない気候に恵まれた香川県で…
一般社団法人とくしまＣＳＡ風土
一般社団法人とくしまCSA風土は、「食べる大切、作る大切」を掲げ、生産者と消費者が互いに支え合える社会の実現を目指し、2023年9月1日に設立されました。同法人…
大塚きのこファーム株式会社
大塚きのこファーム株式会社は、徳島県板野町の豊かな自然環境の中で、希少なプレミアム椎茸「天恵菇」の専門的な栽培と販売を手掛ける企業です。同社が栽培する「天恵菇」…
合同会社赤石の泉
合同会社赤石の泉は、愛媛県四国中央市に拠点を置き、400年以上の歴史を持つ高級ブランド盆栽「赤石五葉松」の栽培、販売、レンタル、および輸出を主要事業として展開し…
株式会社電子食品流通研究所
株式会社電子食品流通研究所は、「電食で、おいしく、健康に。」を企業理念に掲げ、独自の「電子技法」を用いた食品の生産・流通・販売を通じて、人々の健康と豊かな食生活…
株式会社フレッシュつちやま
株式会社フレッシュつちやまは、愛媛県宇和島市吉田町を拠点に、海と山に恵まれた「みかんのふるさと」と呼ばれるこの地で、高品質な柑橘類の生産・販売を手掛ける企業です…
段畑みかん株式会社
段畑みかん株式会社は、愛媛県の南に位置する西予市明浜町において、海と山に囲まれた自然豊かな環境で多種多様な柑橘の栽培、生産、販売を手掛けています。1960年頃か…
株式会社石畳つなぐプロジェクト
株式会社石畳つなぐプロジェクトは、愛媛県内子町石畳地区において、「３世代がいきいきと暮らせる地域」の実現を目指し、農林業の六次産業化推進と美しい農村風景を活かし…
カイゼン・ラボ株式会社
カイゼン・ラボ株式会社は、「資源を活かし、未来を耕す」を理念に掲げ、農業や地域社会の持続可能な発展に貢献する企業です。同社の事業は、愛媛県産みかんの搾りかすから…
有限会社エコファームうちこ
有限会社エコファームうちこは、愛媛県喜多郡内子町に拠点を置く周年観光農園です。同社は一年を通して旬の様々な果物狩りを提供しており、主なサービスとして、いちご狩り…
株式会社徳島県植物市場
株式会社徳島県植物市場は、人と自然が共生できる街づくり、ふるさとの森づくりを理念に掲げ、緑化用植物および資材の生産・流通・販売を通じて、防災・減災を意識した安全…
有限会社鎌田農園
有限会社鎌田農園は、愛媛県西条市を拠点に、農林水産業を主業とする農業法人です。「安全でおいしい野菜は健康な土地が一番」をモットーに、健康な土づくりに一年間かけて…
株式会社かじ坊
株式会社かじ坊は、愛媛県八幡浜市の山間部にある高野地で、祖父の代から50年以上続くみかん栽培の伝統を受け継ぎ、現在は兄弟で切磋琢磨しながら柑橘の生産、加工、販売…
株式会社経親
株式会社経親は、「阿波ツクヨミファーム」のブランド名で、リジェネラティブ農業を基盤としたD2C事業を展開しています。同社は、自然栽培や農薬不不使用有機栽培で育て…
株式会社ひのいちご園
株式会社ひのいちご園は、愛媛県西条市に拠点を置く農業生産法人であり、石鎚山の豊かな伏流水を利用したいちごの栽培と、そのいちごを直接体験できる「いちご狩り」サービ…
株式会社ベジファーム板野
株式会社ベジファーム板野は、長年培ってきた育苗の知識と新たな技術を融合させ、農家様へ高品質な苗を提供することを使命とする企業です。同社は令和3年（2021年）に…
有限会社松本ファーム
有限会社松本ファームは、香川県さぬき市に拠点を置く烏骨鶏専門の養鶏場であり、烏骨鶏の飼育から関連商品の製造・販売までを一貫して手掛けています。同社は「烏骨鶏を通…
