東京都港区に所在する、1970年設立・従業員（被保険者）11名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒108-0075 東京都 港区 港南２丁目７番１９号
- 法人番号
- 2010401010090
- 所在ビル
- 東京中央食肉卸売市場
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東京都港区に所在する、1970年設立・従業員（被保険者）11名の小売・EC（専門店）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社コシヅカは、株式会社コシヅカハムの100%子会社として東京都中央卸売市場食肉市場仲卸事業を担い、グループ全体として精肉の小売販売、食肉加工品の製造・販売、惣菜・弁当の製造販売、および飲食店の運営を展開しています。同グループは1949年に文京区千駄木で創業した食肉専門店を起源とし、長年にわたり、松阪牛や近江牛といった銘柄牛を含む高品質な国産牛肉を熟練の目利きで厳選し、安定的に供給する体制を確立しています。国際基準の衛生管理体制SQFを徹底し、生産者の想いを食卓へ届けることを重視しています。 食肉加工品においては、千駄木本店の自社工場で職人が手作業で製造する自家製コンビーフ、ベリーハム、ロースハム、各種ソーセージ（オールポークウィンナー、フランクフルト、セミドライソーセージ、ボロナソーセージ）、オリジナルベーコン、レバーペーストなどが主力商品です。これらの商品は、素材の吟味と伝統的な製法にこだわり、一流ホテルやレストランからも高い評価を得ています。また、精肉や加工品を活かしたデリカテッセンとして、コンビーフサンドイッチ、マッシュポテト、コロッケ、唐揚げ、牛肉弁当などを製造・販売し、顧客の食卓に新たな価値を提供しています。 販売チャネルは、文京区千駄木の本店を中心に、エキュート日暮店、エキュート品川店、北千住マルイ店、東武池袋店、松屋銀座店、横濱精肉店、渋谷東急フードショー店、新宿髙島屋店、大丸東京店、東京ドームシティ ラクーア店、テラスモール湘南店、軽井沢プリンスショッピングプラザ店など、首都圏および近郊の駅ビルや百貨店内に多数の直営店舗を展開しています。さらに、オンラインストアでの通信販売やeギフトの提供、全国各地での催事出店を通じて、広範な顧客層に商品を提供しています。飲食事業としては、吉祥寺に「Bistro1048」を運営し、厳選された肉料理と多様なドリンクを提供するビストロとして、食事だけでなくライブパフォーマンスやワークショップも開催し、食を通じた豊かな体験を提供しています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年7月
27期分（2024/05〜2026/07）
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