法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・教育・研修・医療・ヘルスケア・小売・EC・製造業）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社フジサワ・マルゼンは、マルゼングループの関連会社として、製パン・製菓機械の製造販売を担う企業である。マルゼン本体は業務用厨房機器の製造・販売、業務用厨房設備の設計・施工を主軸とし、ホテル・レストラン厨房、学校・病院・福祉施設・事業所給食設備、厨房付帯工事、厨房機器の輸出入、冷蔵・冷凍装置、冷暖房装置、店舗の企画設計・施工までを事業内容に掲げる。同社はその事業基盤の中で、ベーカリーオーブン、デッキオーブン、ホイロ、コンベクションオーブンなどの製パン製菓領域を株式会社フジサワ・マルゼンの事業として位置付けている。 製品面では、スチームコンベクションオーブン、フライヤー、食器洗浄機、ガスレンジ、IHコンロ、ゆで麺機、グリドル、炊飯機器、衛生機器、配膳・配送機器などを扱い、厨房の設計、施工、納品、保守管理、講習会、展示即売会を組み合わせて収益を得るビジネスモデルである。省エネ、人手不足、HACCP対応、低輻射、メニュー記憶、自動洗浄、コンベア搬送などの課題に向けた機器開発に特徴があり、特注対応や短納期納品を支える製造・物流・サービス網も持つ。 対象顧客は外食チェーン、ホテル、レストラン、スーパー、コンビニ、学校給食センター、病院、福祉施設、社員食堂、食品加工施設、ベーカリーカフェなどである。導入先には公共施設、医療機関、大学、企業食堂、外食チェーン、食品工場が含まれ、全国の事業所と物流センターに加え、台湾・タイの拠点を通じた海外販売も行う。株式会社フジサワ・マルゼンは、製パン製菓機械を中心に、マルゼングループの厨房機器群と連動してフードサービス現場の設備投資と運用を支える。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
4.3億円
総資産
31億円
従業員数（被保険者）
94人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
26.4% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA単体
13.65% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率単体
51.71% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
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酒井重工業株式会社上場
株式会社フジサワ・マルゼンは特許4件・商標1件を保有しています。商標は機械・エンジン（第7類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
4件
登録 2
商標
1件
登録 1
モルダー登録2022・請求項5項
多段の段ロールユニットを経由して生地を整形するモルダーの各段のロールを交換するのに手間と時間が掛かっていた。
混捏装置登録2004・請求項3項
供給通路の着脱を簡単に行うことができ、混 捏装置の清掃、特に供給通路及び調節弁の清掃作業が容 易な混捏装置
