法人向け（飲食・食品・製造業・宿泊・観光・レジャー・教育・研修）個人向け
株式会社イケスエは、九州一のキノコ産地として知られる福岡県三潴郡大木町に拠点を置き、きのこ類の栽培、加工、販売を主要事業として展開しています。同社は、澄んだ空気ときれいな水に恵まれた大木町の豊かな自然環境を活かし、新鮮で安全・安心な茸（きのこ）を全国の食卓へ産地直送で提供しています。同社の大きな強みは、一般的なキノコ生産者が一品目に特化する中で、昭和58年から培われた技術とノウハウを駆使し、えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけといった定番品種に加え、福岡県でしか栽培されていない希少な「ぬめりすぎ茸」や「雪嶺茸（白霊茸）」を含む多種多様なキノコを栽培・販売している点です。商品ラインナップは幅広く、一般消費者向けの家庭用キノコから、飲食店、食品加工会社、旅館・ホテル、学校給食センターといった業務用顧客向けに特化した「カットきのこ」や「きのこミックス」、さらには希少きのこを含む贈答用セットまで多岐にわたります。特に「カットきのこ」や「きのこミックス」は、石突きを取り除き、調理の手間を省いた利便性の高い商品として好評を得ており、顧客の多様なニーズに応えています。品質管理においては、「栽培分離方式」を採用し、培養、栽培、包装の各工程を分離することで、雑菌混入防止と衛生管理を徹底。収穫から梱包、そしてお客様の食卓に届くまでの品質維持に細心の注意を払っています。また、大量購入を検討する顧客に対しては、サイズ、量、種類の組み合わせを柔軟に提案し、歩留まり100%を目指すことで、廃棄量の削減とコストカットにも貢献しています。同社は、安全で美味しいキノコを通じて、大木町の魅力を全国に発信し、食の信頼を築くことに日々尽力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
374万円
総資産
4,714万円
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
26.68% · 2015年7月
1期分（2015/07〜2015/07）
ROA_単体
7.94% · 2015年7月
1期分（2015/07〜2015/07）
自己資本比率_単体
29.75% · 2015年7月
1期分（2015/07〜2015/07）
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