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法人向け（製造業・教育・研修）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
公益財団法人日本醸造協会は、1906年に醸造協会として設立され、日本の醸造学と醸造技術の進歩発展に寄与し、国民の豊かな食文化の形成に貢献することを目的とする公益法人です。同協会は、醸造微生物の特性維持、育種改良、醸造製品および工程管理に必要な分析法の研究といった学術研究を推進し、その成果を各種研究会、講演会、セミナーを通じて広く普及させています。特に「きょうかい酵母」の収集、保存、頒布は同協会の中心的活動の一つであり、清酒、焼酎、ワインなど多岐にわたる醸造製品の品質向上に不可欠な役割を担っています。また、日本醸造学会を主宰し、国内外の研究者に学術発表と討論の場を提供することで、醸造学の発展を強力に支援しています。醸造技術者や技能者の資質向上と技能継承のため、技術指導、分析・検査、そして「日本醸造協会技術賞」や「醸造技能者表彰」などの顕彰事業も展開。さらに、月刊の「日本醸造協会誌」や醸造に関する専門書籍の発行、オンラインでの「醸造WEB講習」を通じて、最新の知見や技術情報を提供し、技術者養成にも力を入れています。歴史的価値の高い国重要文化財「赤煉瓦酒造工場」の管理運営も行い、セミナーや実習、一般公開を通じて日本の醸造文化の継承と発展に貢献しています。これらの多角的な活動により、同協会は醸造飲食品の高品質化と安心・安全の提供を追求し、日本の食文化を支える重要な役割を果たしています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年7月
15期分（2025/04〜2026/07）
このデータをAIで活用
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