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法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大野ナイフ製作所は、1916年の創業以来、「刃物のまち」として知られる岐阜県関市を拠点に、刃物製造業を展開しています。同社は、高級包丁の開発・製造、工業用特殊刃の開発・製造、そして製造業IoT支援・MESシステム販売の3つの主要事業を柱としています。特に高級包丁分野では、大手刃物メーカーである貝印株式会社の高級包丁ブランド「旬」のOEM製造を2000年から手掛け、全世界で累計1,000万本以上の出荷実績を誇り、国際的なアワードも多数受賞しています。創業以来培ってきたテクノロジーと職人技を融合させ、顧客の期待を超えるものづくりに挑戦し続けています。 高級包丁事業では、開発・設計から材料調達、製造、品質管理までの一貫生産体制を構築し、高いデザイン性と品質が求められる製品をOEM供給しています。美しい波紋のようなダマスカス柄や鋭い切れ味を実現する独自のコア技術を持ち、ロボットや機械の積極的な導入により100以上の全工程を内製化しつつ、職人による最終刃付けなどの手作業工程も重視しています。工業用特殊刃事業では、包丁製造で培った技術とノウハウを応用し、食品加工工場向けをはじめ、紙、木材、金属など多種多様な素材に対応する特殊形状の刃物を1点からオーダーメイドで開発・製造しています。高精度かつ高強度な製品を短納期で提供し、顧客の生産性向上に貢献しています。 製造業IoT支援・MESシステム販売事業では、自社の複雑な包丁製造工程を可視化するために開発したオリジナルの製造実行システム（MES）を、他の中小規模製造業向けに提供しています。このシステムは、多品種変量生産の現場に最適化されており、現場目線の使いやすさと高いカスタマイズ性が特徴です。生産進捗管理、品質管理、設備管理、労務管理、データ分析、トレーサビリティといった機能を備え、スマートファクトリーの構築を支援することで、生産性向上と働き方改革を実現しています。同社は、デジタル技術とデータを活用したDX推進を経営戦略の核に据え、中小規模製造業のモデル工場として全国からの視察も受け入れ、地域産業の発展にも寄与しています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
106人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社OE技研は、「光技術が導く、新たな未来へ」を掲げ、光学分野における専門技術と知識を活かし、幅広い分野にカスタマイズされた光学製品を提供するグローバル企業…
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株式会社大野ナイフ製作所は意匠20件・特許11件・商標3件・実用新案2件を保有しています。商標は手工具・刃物（第8類）、特許は工作機械などの分野が中心です。
意匠
20件
登録 20
特許
11件
登録 6
商標
3件
登録 3
実用新案
2件
登録 2
手動利器及びその製造方法登録2012・請求項2項
柄と刃部が全体的に調和のとれた一体感のある縞模様を有する刃物
刃物登録2010・請求項5項
口金部と刃部の連結を容易に行うことができるとともに、連結強度を高めることができる包丁
刃物の刃部の模様形成方法登録2010・請求項2項
製造工程を少なくして、コストを低減することができるとともに、工程管理を簡素化することができ、さらに、刃部の模様の見栄を向上することができるナイフ
