岐阜県関市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数31名の製造業（精密機器・光学）企業。
- 所在地
- 〒501-3217 岐阜県 関市 下有知５１７８番地
- 法人番号
- 6200001019641
岐阜県関市に所在する、1873年設立・社会保険被保険者数31名の製造業（精密機器・光学）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
三星刃物株式会社は、明治6年（1873年）に創業し、岐阜県関市の地で140年以上にわたり刃物の製造・販売に携わる老舗企業です。同社は「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである」という信念のもと、家庭で長く愛用できる理想の包丁「和 NAGOMI」ブランドを展開しています。このブランドは、社長夫妻がパン教室の生徒の声から着想を得て、プロの品質と主婦の使いやすさを両立させるべく開発されました。 「和 NAGOMI」シリーズは、サビに強く粘りのある440Aモリブデン鋼を使用し、巧みな焼き入れ技術で刃先の硬さと靭性を高め、刃こぼれしにくく鋭い切れ味が長く続くのが特長です。ハンドルは職人の手作業による丸みのある形状で、リベットの段差をなくし、手と一体になるような優れたグリップ感を実現しています。また、月に1〜2度新聞紙で研ぐだけで切れ味が長持ちする手入れのしやすさも追求されており、研ぎ直しサービスも提供しています。 製品ラインナップには、三徳包丁、パン切り包丁、ペティナイフ、牛刀、スライサー、ケーキナイフ、チーズナイフなど多岐にわたり、携帯用ハサミとトングのセット「OTOMO」や、蒔絵師・箱瀬淳一氏による蒔絵ナイフといったユニークな製品も手掛けています。さらに、プロの料理人をも満足させるブランド最高峰シリーズ「和 NAGOMI Professional」も展開。特殊ステンレス鋼を採用し、英国CATRA社のISO試験で「Excellent」の切れ味評価を獲得するなど、国際的な品質基準も満たしています。 同社の製品は、一般家庭の料理愛好家からプロの料理人まで幅広い顧客層に支持されており、結婚祝いや母の日、誕生日などのギフトとしても人気です。オンラインショップのほか、ハンズ、ロフト、百貨店、ホテルオンラインショップなどの実店舗やふるさと納税の返礼品としても販売されており、国内外のメディアにも多数掲載されるなど、高い評価と実績を誇ります。伝統的な関の刃物技術と現代のニーズを融合させ、使い手の暮らしを豊かにする製品を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報・所属団体
三星刃物株式会社の直近の動向として、2025年12月にミシュランシェフ・YouTuberのGeorge氏とのコラボ包丁を発表しました。続いて2026年7月には、包丁職人の製造動画がXで5.6万いいねを獲得し、150年続く老舗刃物メーカーがSNSをフル活用する理由について発信しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の34名から、2025年7月に35名のピークを迎えた後、2026年7月には31名となっており、緩やかな減少傾向にあります。
伝統的な関の刃物技術を背景に、著名シェフとのコラボレーションやSNSを通じた情報発信により、新たな顧客層への認知拡大を図っている時期にあたります。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-8.8% · 2026年10月
前年同月 34人（2025年10月）→ 31人（-3人）
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飯塚,隆太,1968-
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Stone,Brad 井口,耕二,1959-
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親の退院までに必ず!コレだけ!!しなければならいこと
長岡,美代
EMPOWERED : 普通のチームが並外れた製品を生み出すプロダクトリーダーシップ
Cagan,Marty Jones,Chris 二木,夢子
所在地を問わず同業種で選定
三星刃物株式会社は意匠3件・商標5件を保有しています。商標は手工具・刃物（第8類）の分野が中心です。
意匠
3件
審査中・消滅含む 7件
商標
5件
審査中・消滅含む 6件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 2件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
1件
消滅
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
拒絶・取下げ
1件
ＭＩＴＳＵＢＯＳＨＩ ＣＵＴＬＥＲＹ
手工具・刃物 · 登録2020
和∞ＮＡＧＯＭＩ
手工具・刃物 · 登録2014
