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関兼次刃物株式会社は、大正7年（1918年）に刀匠「兼次」の末裔が創業した、700年以上の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ包丁メーカーです。同社は、日本刀の「折れず・曲がらず・良く切れる」という特性を現代の刃物製造に再現するため、伝統技術と革新的なハイテク技術を融合させています。主要事業は、包丁、ペティナイフ、パン切り包丁、ステーキナイフ、シャープナー、砥石などの多岐にわたる刃物製品の製造販売です。 同社の製品は、日本刀独特の刃先形状である「ハマグリ刃」を採用し、抜群の切れ味とその持続性を実現しています。また、焼き入れ後に-70℃以下に冷却する「サブゼロ処理」を施すことで、高い硬度と靭性を付与しています。最高級刃物鋼SPG2やVG-10を芯材としたダマスカス鋼、DLCコーティング、マイクロデントギザ刃加工など、素材と加工技術にもこだわり、機能性と美しさを両立させています。製品ラインナップは、「瑞雲・極」のような最高級モデルから、独自の七角柄が手に馴染む「Heptagon-wood」、漆塗りの国産欅ハンドルが特徴の「紫雲」、プロ向けの「PRO・M」「PRO・S」、日常使いの「切味革命21」シリーズ、衛生管理に役立つ「COLOR Select」まで幅広く展開しています。 製造工程では、CNC制御研削機や研磨機、レーザー溶接機、ロボット研磨機といった現代の精密機械と、熟練職人による繊細な刃付けや研磨作業を組み合わせることで、高品質な製品を生み出しています。対象顧客は、国内外の一般家庭からプロの料理人、レジャー愛好家まで多岐にわたり、世界中で愛用されています。ビジネスモデルとしては、自社ブランド製品の製造販売に加え、企業のオリジナルデザインやプライベートブランドの刃物開発を支援するOEM/PB開発、さらにはレーザーマーカーによる名入れサービスも提供しています。近年ではドイツの国際見本市「Ambiente」への出展を通じて、新製品の発表や海外市場でのブランド展開にも積極的に取り組んでおり、関ブランドの刃物を世界に広めることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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接続方法を見る義春刃物株式会社
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近藤技研株式会社は、岐阜県海津市に拠点を置く精密金属部品の加工専門企業です。自動車、工作機械、防衛産業、航空機、特機部品など多岐にわたる分野の精密部品製造を手掛…
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日電精密工業株式会社は、1949年の創業以来、通信機器部品の金型製造からスタートし、日本のものづくり技術を牽引してきた精密加工の専門企業です。同社は、リードフレ…
日興精機株式会社
日興精機株式会社は、精密部品加工を主軸とする製造企業です。同社は、鉄、ステンレス、真鍮、銅、アルミ、ニッケル、チタンといった多様な金属材料に対応し、小ロットの試…
株式会社ＯＥ技研
株式会社OE技研は、「光技術が導く、新たな未来へ」を掲げ、光学分野における専門技術と知識を活かし、幅広い分野にカスタマイズされた光学製品を提供するグローバル企業…
有限会社フジワテック
有限会社フジワテックは、精密機械器具の製造を主軸とする企業であり、特に木型、鋳物、機械加工、表面処理といった多岐にわたる工程を手掛けています。同社は、航空機部品…
株式会社中央ミクロン工業
株式会社中央ミクロン工業は、精密部品製造を主軸とする切削加工の専門企業です。同社は、複雑なステンレス加工、金属加工、および各種切削加工を得意とし、特に高圧クーラ…
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中部精工株式会社は、精密機械工業の成長部門であるベアリング部品の製造を専門とするメーカーです。世界的ベアリングメーカーである日本精工株式会社の協力企業として、鍛…
株式会社タアフ
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株式会社ピアリングは、山梨県甲府市に本社を置き、40年以上にわたりイヤリングに特化した貴金属の製造および開発を行う企業です。同社は、伝統的な技術と独自開発した機…
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株式会社ホプニック研究所は、福井県鯖江市に本社を置く眼鏡用レンズメーカーです。同社は、視力補正用高屈折偏光レンズ、調光レンズ、特定波長吸収フィルターレンズといっ…
株式会社シゲル工業
株式会社シゲル工業は、1976年の創業以来、新潟県燕三条を拠点に、多岐にわたる刃物製品の製造販売を手掛ける企業です。同社は特に、高い精密さが求められる理美容はさ…
株式会社ヒリュー精工
株式会社ヒリュー精工は、精密金属加工を核とする製造業を展開しており、電子機器部品製作、治工具の製作及び組付け、精密金属部品製作、超硬ゲージ等の多岐にわたる製品を…
株式会社スワコアッセンブリー
株式会社スワコアッセンブリーは、1991年に共栄グループの一員として機械加工事業へ転換した精密部品加工の専門企業です。長野県岡谷市と新潟県佐渡市を拠点に、重工業…
株式会社河西精機製作所
株式会社河西精機製作所は、高精度かつ複雑形状部品の旋盤旋削加工を中核事業とする精密部品メーカーです。同社は、NC複合機を用いた高精度・一体成型技術を強みとし、外…
