株式会社奥尻ワイナリー

設立

2007年3月20日

代表者

• 海老原浩代表取締役(確認 2022年3月31日)

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（飲食・食品・小売・EC）·個人向け·行政向け

公式サイト

okushiri-winery.com

決算月

3 月

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社奥尻ワイナリーは、果実酒の製造・販売を主業とし、同社が北海道奥尻島で栽培したブドウを原料に「OKUSHIRI」ブランドのワインを醸造する。約27ヘクタールの自社畑で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ツヴァイゲルトレーベ、ケルナー、山葡萄など約6万5,000本を栽培。日本海の潮風や対馬暖流の影響を受ける島の風土を生かし、白・赤・ロゼ、甘口から辛口までを製品化している。海由来のミネラル感や潮を感じる余韻を特徴とし、OKUSHIRI Pinot Gris 2014は日本ワインコンクール2015の欧州系品種部門で銀賞を受賞した。 販売はワイナリーでの工場限定品を含む直販、メール・FAXによる通信販売、函館空港の物産品コーナー、奥尻町のふるさと納税などで行い、島内観光客、全国のワイン愛好者、飲食店・酒類販売店などを対象とする。電話予約制の工場見学も実施し、製造工程や奥尻島の栽培環境に接する機会を設けている。ONKYO開発の加振動システムを用い、モーツァルトの楽曲と奥尻の波音で醸造タンクを振動させた「風揺139.4，42.1メルロー2022」や音響振動熟成ワインも商品化。さらに、メルローと岩塩を組み合わせた奥尻ワイン塩を販売し、自社栽培、醸造、商品開発、直販を組み合わせた事業構成を持つ。

2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。