法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・教育・研修・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ラショナル・ジャパンは、業務用厨房向けのインテリジェントな加熱調理システムを提供する世界的な市場および技術リーダーであるRATIONAL AGの日本法人です。同社は50年以上にわたり、プロの厨房における調理プロセスの革新と効率化に貢献してきました。主要製品には、ロースト、ベイク、グリル、スチーム、ディープフライ、低温調理など多機能に対応するスチームコンベクションオーブン「iCombi Pro」と、回転釜、ケトル、圧力調理器具、コンロ、深鍋、フライパン、フライヤーの機能を一台に集約し、従来の機器に比べて最大4倍のスピードと40%の省エネを実現する多機能調理器「iVario Pro」があります。これらの製品は、独自の「iCookingSuite」による自動調理プロセス調整、「iProductionManager」による調理計画最適化、「iDensityControl」による庫内環境管理、「iCareSystem」による自動洗浄など、高度なスマート機能を搭載しています。 同社のサービスは、製品販売、設置、世界中の1,200社を超える認定サービスパートナーによる24時間365日のサポート、トレーニング、そしてデジタル厨房管理システム「ConnectedCooking」を通じた遠隔操作、レシピ管理、HACCPデータ記録、ソフトウェアアップデートなど多岐にわたります。ConnectedCookingは世界中で約10万台のユニットをネットワーク化し、効率的な運用とサイバーセキュリティを確保しています。顧客層は、レストラン、ホテル、企業向けケータリング、病院、学校、スーパーマーケット、大規模なセントラルキッチンなど、あらゆるプロの厨房に及びます。 RATIONAL AGは、600件以上の特許を持つ技術革新力と、600人ものプロの料理人を擁する「料理人の企業」としての実践的な研究開発体制を強みとしています。これにより、お客様の利益を最優先し、高品質で長寿命な製品を提供しています。また、サステナビリティにも注力し、温室効果ガス排出量削減目標を設定し、製品カーボンフットプリントを算出し、エネルギー・水・洗剤の消費量削減に貢献しています。同社の製品は、厨房の省スペース化、作業効率の向上、食品品質の安定化、そして環境負荷の低減を実現し、世界中で140万台以上が導入され、毎日1億8千万食が調理されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ラショナル・ジャパンの直近の動向として、2025年7月にRATIONALが3度目のベスト・マネージド・カンパニーズ・アワードを受賞したことを公表し、続く8月には菓子工房アントレ髙木康裕シェフとのコラボイベント「Expert Kitchen」を開催、11月にはその開催レポートとあわせてFABEX関西2025への出展を告知しています。2026年に入ると、1月に第54回国際ホテル・レストラン・ショーへの出展、2月にはRATIONALがスチームコンベクションオーブン誕生50周年と累計製造150万台達成という2つの節目を迎えたことを発表し、3月には同ショーでのプレスカンファレンス開催、5月にはiVario生産拠点であるヴィッテンハイム工場の拡張も明らかにしています。
社会保険被保険者数は2025年3月の88名から2026年6月の89名と概ね横ばいで推移しており、人員規模を維持したまま推移している状況です。
上記の発信からは、業務用厨房機器メーカーの日本法人として、節目となる本社プロダクトのマイルストーン告知と国内主要展示会への出展、シェフを巻き込んだ実演型イベントを軸にブランド発信を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-06-07 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 8 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
89人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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