法人向け（製造業）
株式会社ヤマザキエンジニアリングは、食料品加工機器および醗酵機器の製造を主軸とし、それら設備の設計、監理、工事請負までを一貫して手掛ける企業です。同社は、製パン・製菓業界をはじめとする食品製造分野に対し、生産効率の向上、製品品質の安定、衛生管理の徹底、そして省人化に貢献する多様な機械設備を提供しています。 具体的な製品ラインナップとしては、低酸素調理や焼きムラの少ない安定した焼成を実現する「過熱蒸気式ロータリーラックオーブン」、粉体の水和作業を連続で行い良質な生地づくりを支援する「スチームミキサー」、正確な温度調整で醗酵を管理する「醗酵機」があります。また、焼成型の自動積み上げによる省力化と作業の安全性向上を図る「型スタッカー」、プラスチック製番重などの搬送ケースの洗浄・脱水・積み重ねを自動化する「トレー洗浄ライン」、加熱食材を短時間で均一に冷却し食中毒リスクを低減する「真空冷却機」も提供しています。さらに、グラシンカップの自動供給を行う「カップ供給機」や、金属トレーの洗浄・脱水・積み重ねを省スペースで実現する「金属トレー洗浄機」など、食品製造現場の多岐にわたるニーズに対応する製品群を展開しています。 同社の強みは、独自の技術開発力と顧客の要望に応じたカスタマイズ能力にあります。例えば、過熱蒸気式ロータリーラックオーブンにおけるリアルタイム酸素濃度測定、真空冷却機における芯温センサーによる厳密な温度制御、金属トレー洗浄機における回転式ノズルと洗浄水ろ過循環システムによる効率化と節水は、その技術力の証です。これらの製品は、パン製造会社などの食品メーカーにおいて、生産性向上、品質安定、作業負担軽減、食品衛生の向上といった具体的な導入効果をもたらしており、設計から製造、設置、アフターフォローまで一貫したサポート体制を構築しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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