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個人向け
合同会社ｋｕｒａｓｕｋｅは、東京都千代田区神田駿河台に店舗を構える「飛騨居酒屋 蔵助」を運営しており、飛騨地方および岐阜県の豊かな食文化を東京で提供しています。同社は、産地直送の新鮮な食材をふんだんに使用し、飛騨牛ステーキ、岐阜県産黒毛和牛の牛すじ大根、飛騨牛コロッケ、飛騨牛メンチカツといった飛騨牛料理をはじめ、漬け物ステーキ、明宝ケイちゃん、こも豆腐、ころいもの煮っころがし、あげづけ、いぶり豆腐、明宝ハムなど、多岐にわたる飛騨・岐阜の郷土料理を提供しています。また、岐阜より産地直送の新鮮野菜や、しいたけスナック、まめつかげといったユニークな一品料理も取り揃え、訪れる人々に岐阜の味覚を深く味わってもらうことを目指しています。 お飲み物に関しても、飛騨の蔵人が造る「飛騨やんちゃ酒」「久寿玉」「山車」「蓬莱」など10種類以上の飛騨自慢の地酒に加え、「小左衛門」「房島屋」「醴泉」といった岐阜の各蔵の地酒を豊富に取り揃えています。さらに、ゆず酒や梅酒、蜂蜜酒、もものお酒、りんごのお酒といった岐阜の和リキュール、本格にんじん焼酎「かかみ野」や麦焼酎「天真」など、岐阜の酒蔵が造った焼酎も提供し、岐阜の酒文化を幅広く紹介しています。 ランチタイムは11:30から14:00まで、ディナータイムは17:30から23:15まで営業しており、日常使いから特別な会食まで対応。宴会プランでは、岐阜のお料理を満喫できるおまかせコースを3名様より3,500円から提供し、2時間2,500円からの飲み放題プランも用意しています。最大60名様までの大規模な宴会にも対応可能で、多様なニーズに応えることができます。さらに、「蔵の会」のような岐阜の魅力を楽しむ特別イベントも開催し、旬の山菜や地酒などを用いた特別メニューを通じて、岐阜の食の奥深さを発信しています。同社は、東京にいながらにして飛騨・岐阜の本格的な味と文化を体験できる場を提供し、地域食材の魅力を広めることに貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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